El Escondite del Ardacho Veriquete, 2017 Tinto - 0,75L

Eco
El Escondite del Ardacho Veriquete, 2017

La última novedad de Escondite del Ardancho –la línea de vinos más singulares de Roberto Oliván– es Veriquete 2017, un tinto de parcela, concebido a partir de las cepas de tempranillo, garnacha, viura, malvasía y otras variedades que crecen en el viñedo de Veriquete. La añada, de influencia a...

La última novedad de Escondite del Ardancho –la línea de vinos más singulares de Roberto Oliván– es Veriquete 2017, un tinto de parcela, concebido a partir de las cepas de tempranillo, garnacha, viura, malvasía y otras variedades que crecen en el viñedo de Veriquete. La añada, de influencia atlántica, subraya el perfil fresco y sutil de este rioja personalísimo.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de fruta fresca y fruta negra.
Sabor Sabor elegante y taninos suaves.
Final Final muy agradable.
Viticultura Elaborado con las variedad tempranillo, garnacha, viura y malvasía de un viñedo de 0,4 hectáreas y de entre 50 y 100 años. Suelos de margas y areniscas, poco profundos a 600 metros de altitud e influencia atlántica. Trabajo en el viñedo con la mínima intervención.
Vinificación Vendimia manual. Fermentado en depósito de acero inoxidable. Despalillado parcial (80%), bazuqueos suaves y crianza en barricas de roble francés durante 9 meses. Sin clarificar y sin filtrar.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Guisos de legumbres.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Tempranillo, Garnacha Tintorera, Viura, Malvasía.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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