El Escondite del Ardacho Veriquete Magnum, 2018 Tinto - 1,50L

Eco
El Escondite del Ardacho Veriquete Magnum, 2018

La última novedad de Escondite del Ardancho –la línea de vinos más singulares de Roberto Oliván– es Veriquete 2018, un tinto de parcela, concebido a partir de las cepas de tempranillo, garnacha, viura, malvasía y otras variedades que crecen en el viñedo de Veriquete. Añada 2018

La última novedad de Escondite del Ardancho –la línea de vinos más singulares de Roberto Oliván– es Veriquete 2018, un tinto de parcela, concebido a partir de las cepas de tempranillo, garnacha, viura, malvasía y otras variedades que crecen en el viñedo de Veriquete. Añada 2018 muy intensa en nariz, con notas de frutillos rojos y negros y rastros de monte, y un paso por boca estructurado, contundente y concentrado.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz con buena intensidad, notas de chocolate y láteos con abundante fruta negra y roja, ciruelas, arandanos muy maduros y cerezas.
Sabor En boca es potente, con cuerpo y muy afrutado. Notas de frutillos rojos y negros y rastros de monte. Taninos suaves.
Final Estructurado, contundente y concentrado.
Viticultura Elaborado con las variedad tempranillo, garnacha, viura y malvasía de un viñedo de 0,4 hectáreas y de entre 50 y 100 años. Suelos de margas y areniscas, poco profundos a 600 metros de altitud e influencia atlántica. Trabajo en el viñedo con la mínima intervención. Viñedo propio repartidoen 26 parcelas, todas ellas situadas en Viñaspre, donde destaca la altitud y el choque del clima atlántico y el mediterráneo. Sus viñedos se asientan sobre suelos de margas calizas en laderas de erosión y suelos de margas de areniscas rojas en replanos a 600 m de altitud.
Vinificación Vendimia manual. Fermentado en depósito de acero inoxidable. Despalillado parcial (80%), bazuqueos suaves y crianza en barricas de roble francés durante 9 meses. Sin clarificar y sin filtrar.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Guisos de legumbres, carnes blancas y platos con setas.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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