El Primer Paso, 2018 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 92
Eco
El Primer Paso, 2018

Dominio del Bendito es un joven proyecto en la D.O. Toro, que apuesta por la expresión del carácter de un terruño de cantos y arenas situados a 700 m, en un clima semiárido. 

El Primer Paso 2018 muestra el estilo de la casa de vinos potentes e intensos producidos con uvas Tinta de Tor...

Dominio del Bendito es un joven proyecto en la D.O. Toro, que apuesta por la expresión del carácter de un terruño de cantos y arenas situados a 700 m, en un clima semiárido. 

El Primer Paso 2018 muestra el estilo de la casa de vinos potentes e intensos producidos con uvas Tinta de Toro completamente maduras, llenas de sabor y carácter. Este maduró en barricas de roble durante unos seis meses, donde el roble está perfectamente integrado. Tiene aromas y sabores varietales y una textura calcárea, con más frescura que la añada 2017, lo que refleja un año un poco más fresco. 62,000 botellas producidas. Fue embotellado en julio de 2019.

Leer más

Ficha Técnica

Aroma Una nariz abierta a frutas negras y rojas.
Final Boca bien estructurada, con un tanino redondo y un final largo y sabroso. Frutas rojas, zarzamora, toque a regaliz, café y notas de torrefacción.
Viticultura Elaborado con Tinta de Toro de un viñedo de entre 15 y 40 años (60%) y 40% restante de más de 45 años. Rendimiento máximo 4000-4500 kilos por hectárea. Cultivo de secano en vasos tradicionales. Trabajo manual importante.
Vinificación Vinificación tradicional. Crianza de más seis meses en barricas americanas y francesas, un buen equilibrio que otorga un vino amable y sabroso.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 15
Sugerencia de acompañamiento Carnes blancas con salsa, arroces de carne, steak tartar y carnes rojas a la parrilla.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Tinta de Toro.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

Nota Expertos (1)

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto