Emilio Moro, 2017 Tinto - 0,75L

Emilio Moro, 2017

El nombre de Emilio Moro se utilizaba en el pasado para denominar a crianzas y reservas, pero hoy goza de exclusividad. En la cosecha del 98 esos conceptos desaparecieron. Emilio Moro, el corazón de la bodega, está elaborado con viñedos de entre 15 y 25 años.

La añada 2017 fue calificada como ...

El nombre de Emilio Moro se utilizaba en el pasado para denominar a crianzas y reservas, pero hoy goza de exclusividad. En la cosecha del 98 esos conceptos desaparecieron. Emilio Moro, el corazón de la bodega, está elaborado con viñedos de entre 15 y 25 años.

La añada 2017 fue calificada como elegante y sutil, marcada por una producción muy escasa que saca las mejores esencias. Es un vino potente, equilibrado y con una elegancia sobrenatural.

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0,92 ptos

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Ficha Técnica

Aroma En la nariz es franco y elegante con una base compleja de frutos negros maduros. El aroma es muy vivo perdurando la frescura tras su crianza y dejando los terciarios en un segundo plano enriqueciendo el conjunto.
Sabor En boca es equilibrado, de gran volumen y paso fácil
Final Postgusto largo y persistente.
Viticultura Elaborado a partir de uvas procedentes de ciñas de entre 12 y 25 años de edad. Añada excepcional y única. Debido a las heladas que cayeron en 2017 la cosecha se redujo un 50 % de sus posibilidades de producción del viñedo. De esta manera se ha logrado en esta añada la máxima calidad de uva. Nos encontramos ante un añada de grandes expectativas de calidad
Vinificación Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con posterior crianza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses.
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Cordero asado, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo, quesos curados y guisos de legumbres.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tinto Fino.
Consumir preferentemente en 2019 - 2026