Emilio Moro, Finca Resalso, 2019 Tinto - 0,75L
Finca Resalso es el nombre de un viñedo histórico que se plantó en 1932, año en que nació Emilio Moro. Finca Resalso 2019 está elaborado con los viñedos más jóvenes, de entre 5 y 12 años. Una añada de calidad extraordinaria y sanidad optima.
Emilio Moro fue un hombre muy ligado a su ...
Finca Resalso es el nombre de un viñedo histórico que se plantó en 1932, año en que nació Emilio Moro. Finca Resalso 2019 está elaborado con los viñedos más jóvenes, de entre 5 y 12 años. Una añada de calidad extraordinaria y sanidad optima.
Emilio Moro fue un hombre muy ligado a su tierra, y un viticultor de raza que se inició en el negocio vinícola a los 14 años de edad. Sus descendientes, en especial José y Javier Moro, tercera generación de esta familia consagrada al vino, han sabido aprovechar esa herencia consolidando la trayectoria de la bodega que lleva el nombre del recordado don Emilio.
Finca Resalso "es el nombre de un viñedo histórico que se plantó en 1932, año en el que nació Emilio Moro, y es el nombre que hemos dado a nuestro vino joven. Procede de nuestras viñas más jóvenes, en las que la uva madura de forma lenta y la frescura de la tempranillo cobra protagonismo. Para preservar la personalidad de la uva, la temperatura durante la fermentación se mantiene a niveles relativamente bajos, con remontados suaves y de corta duración y maceraciones limitadas con los hollejos para extraer únicamente el tanino más suave y sedoso, característica fundamental de este vino."
Álvaro Maestro
Director Técnico Emilio Moro