Emilio Moro, Malleolus, 2013 Tinto - 0,75L

Emilio Moro, Malleolus, 2013

93/100 Peñín

Bautizado con el término latino que utilizaban los romanos para definir el majuelo –y que por extensión se empleaba para denominar a los viñedos en el entorno de Pesquera del Duero–  Malleolus es un tinto que ha revolucionado el estilo y la concepci&oacu...

93/100 Peñín

Bautizado con el término latino que utilizaban los romanos para definir el majuelo –y que por extensión se empleaba para denominar a los viñedos en el entorno de Pesquera del Duero–  Malleolus es un tinto que ha revolucionado el estilo y la concepción de los vinos en la Ribera del Duero, porque da el protagonismo al carácter propio de un viñedo específico. Por todo ello, y gracias también a su perfil robusto, sabroso y generoso, este vino emblemático de Emilio Moro se ha convertido en un nuevo clásico entre los vinos castellanos. Sin atisbo de duda, es un valor seguro para los amantes de los tintos más característicos de esta región.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz es poderoso e intenso, ofreciendo la máxima expresión del tempranillo, frutos negros confitados y regaliz, sobresaliendo los aromas de maderas nobles, especiados y balsámicos que forman un conjunto de gran elegancia y expresividad.
Sabor Potente y sedoso en boca con un tanino goloso y bien estructurado.
Viticultura Cultivado a partir de uvas de majuelos de entre 25 y 75 años.
Vinificación Fermentación en depósitos de acero inoxidable, macerado con los hollejos durante 20 días. Criado durante 18 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas, estofados especiados, caza mayor y queso curado.
Tipo de agricultura 0
Tipo de Uva Tinto Fino.
Consumir preferentemente en 2016 - 2026

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