Emilio Moro, Malleolus de Valderramiro Magnum, 2016 Tinto - 1,50L

Emilio Moro, Malleolus de Valderramiro Magnum, 2016

La cuvée Malleolus de Valderramiro es una de las joyas más preciadas de la bodega Emilio Moro. Está elaborado a partir de las uvas de la variedad Tinta del País que proceden del Pago de Valderramiro, plantado en 1924 y que junto al viñedo de Resalso constituye la auténtica reserva genética de esta bodega del Duero. Bendecido con una gran inte...

La cuvée Malleolus de Valderramiro es una de las joyas más preciadas de la bodega Emilio Moro. Está elaborado a partir de las uvas de la variedad Tinta del País que proceden del Pago de Valderramiro, plantado en 1924 y que junto al viñedo de Resalso constituye la auténtica reserva genética de esta bodega del Duero. Bendecido con una gran intensidad y una textura untuosa, este tinto es uno de los "reyes" del nuevo Duero.

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Ficha Técnica

Viticultura Elaborado con uvas procedentes del Pago de Valderramiro, de 85 años de edad. La producción de estos viñedos es de 2.000 Kg./Ha y el se ntido de elaborar este vino es dar el máximo protagonismo al "terroir".
Vinificación 32 días de maceración en depósitos de 3.000 Kg., fermentació n maloláctica en barrica de roble americano y una crianza en barrica nueva d e roble francés durante 18 meses.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Lechazo.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tinto Fino.
Consumir preferentemente en 2019 - 2039