Equipo Navazos, Colet Reserva Extra Brut, 2010 Blanco - 0,75L

Parker
Parker 92
Equipo Navazos, Colet Reserva Extra Brut, 2010

92/100 Parker

Equipo Navazos ha embotellado Colet Navazos Extra Brut Reserva desde la añada 2006.

Colet Navazos Extra Brut Reserva es un espumoso de la DO Penedés elaborado según el método tradicional (champenoise) de la segunda fermentación en botella, a partir de vinos bases especialmente seleccionados de la...

92/100 Parker

Equipo Navazos ha embotellado Colet Navazos Extra Brut Reserva desde la añada 2006.

Colet Navazos Extra Brut Reserva es un espumoso de la DO Penedés elaborado según el método tradicional (champenoise) de la segunda fermentación en botella, a partir de vinos bases especialmente seleccionados de las propias fincas de Colet. La presencia sureña interviene en la segunda fermentación y, sobre todo, en el licor de expedición tras el degüelle.

COLET-NAVAZOS RESERVA  Extra Brut ha tenido una muy prolongada crianza en rima, de 41 meses. Es absolutamente seco, con prácticamente cero de azúcar residual. El vino base es monovarietal Chardonnay y el aporte sureño (Manzanilla y Manzanilla Pasada) le confiere un sutil pero personalísimo aire de levaduras de flor.

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Ficha Técnica

Vinificación Crianza de 40 meses en rima en las cavas
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Jamón ibérico.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Chardonnay.
Consumir preferentemente en 2017 - 2022

Nota Expertos (1)