Equipo Navazos, La Bota de Manzanilla Nº32 5 Años Después Blanco - 0,75L

Equipo Navazos, La Bota de Manzanilla Nº32 5 Años Después

La Bota de Manzanilla es un vino de salina complejidad y poderoso en boca, al tiempo que se bebe con alegría. Por su personalidad y frescura, es una insuperable compañera en la mesa, desde mariscos y pescados hasta platos tradicionales.

Ha sido embotellada con un levísimo filtrado a fin de preservar su autenticida...

La Bota de Manzanilla es un vino de salina complejidad y poderoso en boca, al tiempo que se bebe con alegría. Por su personalidad y frescura, es una insuperable compañera en la mesa, desde mariscos y pescados hasta platos tradicionales.

Ha sido embotellada con un levísimo filtrado a fin de preservar su autenticidad y el intenso color amarillo con reflejos verdosos que muestra en la bota.

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1,95 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Expresivo, con carácter, con notas de la crianza biológica bien definidas si bien hay cierto fondo de corte oxidativo, los toques de manzana, las aceitunas verdes "picadas", la brisa del mar y algo de flor de manzanilla sobre suaves tostados y algún toque de barniz.
Sabor
Intenso, pasa fluido pero hay materia, fresco con excelentes amargos.
Final
Largo y con profundidad.
Vinificación
Selección de 20 toneles de la más criada solera de manzanilla en los edificios bodegueros de Sánchez Ayala. Ha sido embotellada con un levísimo filtrado a fin de preservar su autenticidad y el intenso color amarillo con reflejos verdosos que muestra en la bota.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
15.0
Sugerencia de acompañamiento
Mariscos y pescados (lubina asada, aliño de choco, santiaguiños…) hasta platos elaborados, ya tradicionales (callos a la madrileña o con un Arroz de Muntanya) o de la más moderna gastronomía.
Tipo de Uva
Palomino.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2028