Equipo Navazos, La Bota del Fino Macharnudo Nº 68 Blanco - 0,75L

Parker
Parker 94
Equipo Navazos, La Bota del Fino Macharnudo Nº 68

94/100 Parker

La historia de Equipo Navazos es la historia de unas apasionados amantes y conocedores de los generosos andaluces, que decidieron recuperar los tesoros escondidos en los cascos de bodega de Jerez, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto, y también de Montilla y su entorno. Lo que comenzó c...

94/100 Parker

La historia de Equipo Navazos es la historia de unas apasionados amantes y conocedores de los generosos andaluces, que decidieron recuperar los tesoros escondidos en los cascos de bodega de Jerez, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto, y también de Montilla y su entorno. Lo que comenzó como un proyecto particular salió al mercado en 2007, con una cuidada selección y una limitada producción. 

Los vinos de las ediciones "La Bota" se embotellan en ediciones limitadas y cerradas, en una serie que sigue un orden numérico correlativo y con la fecha de saca identificada con exactitud, a fin de que el consumidor pueda comparar conscientemente las diferentes ediciones de una misma solera.

Producción limitada, mimo y cuidado son las carecterísticas que aporta Navazos a sus sherry.

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Ficha Técnica

Aroma Complejo y rica gama aromática.
Viticultura La Bota de Fino 68 “Macharnudo Alto” es la saca realizada en junio de 2016 del mismo conjunto de botas del que provienen las siete ediciones precedentes de La Bota de Fino. En esta ocasión, se trata de una selección de botas pertenecientes a la solera, primera y segunda criaderas, lo que da como resultado una edad media estimada de entre diez y once años. Muy complejo e intenso y con un paso de boca untuoso (el tradicional carácter mantecoso de los finos viejos) por influencia de la autólisis de la flor muerta, propia de un fino que ha ido notoriamente más allá del máximo habitual de crianza biológica.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 15.0
Sugerencia de acompañamiento Jamón ibérico, guisos marineros, pulpo, verduras a la parrilla, quesos no demasiado maduros…
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Palomino Fino.
Consumir preferentemente en 2017 - 2022