Equipo Navazos, Manzanilla Pasada Nº 70 Magnum - 1,50L

Equipo Navazos, Manzanilla Pasada Nº 70 Magnum

93-96/100 Parker

La historia de Equipo Navazos es la historia de unas apasionados amantes y conocedores de los generosos andaluces, que decidieron recuperar los tesoros escondidos en los cascos de bodega de Jerez, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto, y también de Montilla y su entorno. Lo que comenz&oacute...

93-96/100 Parker

La historia de Equipo Navazos es la historia de unas apasionados amantes y conocedores de los generosos andaluces, que decidieron recuperar los tesoros escondidos en los cascos de bodega de Jerez, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto, y también de Montilla y su entorno. Lo que comenzó como un proyecto particular salió al mercado en 2007, con una cuidada selección y una limitada producción. 

Los vinos de las ediciones "La Bota" se embotellan en ediciones limitadas y cerradas, en una serie que sigue un orden numérico correlativo y con la fecha de saca identificada con exactitud, a fin de que el consumidor pueda comparar conscientemente las diferentes ediciones de una misma solera.

Producción limitada, mimo y cuidado son las carecterísticas que aporta Navazos a sus sherry.

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Ficha Técnica

Sabor
Es un vino complejo y potente, de equilibrado frescor y con unas elegantes notas oxidativas que le confieren una personalidad inconfundible.
Vinificación
Los toneles se llenaron con una selección de las mejores botas de la primera criadera (1/41) de la extraordinaria manzanilla pasada de Misericordia, a cuyo encaste pertenecen también las memorables ediciones 10, 20, 30, etc. de la serie La Bota. Estos dos toneles de manzanilla pasada han madurado un par de años adicionales hasta que el contenido casi completo de ambos se ha embotellado en la presente edición La Bota de Manzanilla Pasada 70 “Mágnum”. La vejez media real de esta manzanilla pasada ronda los 13 años.
Temperatura de servicio
11ºC
Alcohol
16.0
Sugerencia de acompañamiento
Acompaña con gran versatilidad una variedad de platos, incluyendo guisos y arroces, verduras, quesos de media curación…
Tipo de Uva
Palomino Fino.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2025