Es Lo Que Hay 2019 Tinto - 0,75L
Es Lo Que Hay 2019 está elaborado con uva de los pocos viñedos viejos de Garnacha de altura que sobreviven en Aragón. Lo que se prueba en la botella es una verdadera expresión de lo que hay en el viñedo. Es tan simple como eso.
Elaborado con 95% Garnacha y 5% de otras variedades de viñedos antiguos a ...
Es Lo Que Hay 2019 está elaborado con uva de los pocos viñedos viejos de Garnacha de altura que sobreviven en Aragón. Lo que se prueba en la botella es una verdadera expresión de lo que hay en el viñedo. Es tan simple como eso.
Elaborado con 95% Garnacha y 5% de otras variedades de viñedos antiguos a gran altitud (1000 a 1100 metros sobre el nivel del mar) alrededor de los pueblos de Villarroya de la Sierra y Cervera de la Cañada. Todas las prácticas en estos viñedos son ecológicas.
El Escocés Volante, como se le conoce al escocés Norrel Robertson, lleva más de 20 años trabajando en el mundo del vino. En el año 2003 llegó con su familia a España con el objetivo de expresar las características de la Garnacha en Calatayud en sus vinos.
"El escocés volante, de Norrel Robertson, elabora en Calatayud ES LO QUE HAY que, como ya os podéis imaginar, se trata de una garnacha de cepas muy antiguas asentadas a una gran altitud sobre suelos muy pizarrosos. Con una fresca e intensa nariz de frutos negros y algún que otro balsámico se complementa con una boca muy mineral. Sabroso y con mucha personalidad. En fin, amantes de la garnacha "Es Lo Que Hay", es lo que es." Mónica Velasco
Sumiller/Supervisora LAVINIA Ortega y Gasset