Ficha Técnica

Viticultura Suelos franco con granito y esquisto. Viñedo de 15 años.
Vinificación Vendimia manual. Vinificacion de las variedades por separado. Fermentado en tanques de acero a temperatura contralada. Maloláctica en depósitos. Crianza de 12 meses en roble americano (70%) y francés (30%).
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Carnes de cerdo adobadas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, otras.
Consumir preferentemente en 2016 - 2022

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