Ficha Técnica

Viticultura
Suelos franco con granito y esquisto. Viñedo de 15 años.
Vinificación
Vendimia manual. Vinificacion de las variedades por separado. Fermentado en tanques de acero a temperatura contralada. Maloláctica en depósitos. Crianza de 12 meses en roble americano (70%) y francés (30%).
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Carnes de cerdo adobadas.
Tipo de Uva
Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, otras.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2022