Esporão, Reserva Blanco, 2017 Blanco - 0,75L

Esporão, Reserva Blanco, 2017

Un vino clásico elaborado con uvas cultivadas en Herdade do Esporão (Alentejo) que demuestra la consistencia y el perfil rico y característico de los vinos de Alentejo.

La etiqueta es obra del fotógrafo y arquitecto Duarte Belo.

Un vino clásico elaborado con uvas cultivadas en Herdade do Esporão (Alentejo) que demuestra la consistencia y el perfil rico y característico de los vinos de Alentejo.

La etiqueta es obra del fotógrafo y arquitecto Duarte Belo.

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Ficha Técnica

Aroma Notas de frutas amarillas, pomelo y limón, especias, levemente tostadas, algo de mineralidad que resalta la frescura aromática.
Sabor Cremoso con estructura y volumen. Equilibrado y lleno de fruta.
Final Largo, complejo y elegante.
Viticultura Viñedos de 18 años aprox. de Antão Vaz, Arinto, Roupeiro y porcentajes más pequeños de otras variedades, en suelos de granito/esquisto.
Vinificación Despalillado, sedimentación en frío, maceración de la piel, prensado, decantación del mosto y realiza la fermentación con control de temperatura en tanques de acero inoxidable y en Barricas de roble americano y francés sobre sus lías finas. Envejece en tanques de acero inoxidable y en barricas nuevas de roble americano y francés durante 6 meses.
Temperatura de servicio 8ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Bacalao, pescados asados en el horno y pato a la naranja.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Antão Vaz, Sémillon, Arinto, Roupeiro.
Consumir preferentemente en 2019 - 2027