Estefanía, Tilenus Pagos de Posada 2015 Tinto - 0,75L

Estefanía, Tilenus Pagos de Posada 2015

Tilenus Pagos de Posada 2015 presenta un intenso color rojo rubí con ligeros reflejos caoba. En nariz encontramos fruta roja, sotobosque y ahumados. Es un vino complejo y estructurado pero también sutil y muy elegante.

Vino de la variedad Mencía, procedente de una parcela seleccionada por sus especial...

Tilenus Pagos de Posada 2015 presenta un intenso color rojo rubí con ligeros reflejos caoba. En nariz encontramos fruta roja, sotobosque y ahumados. Es un vino complejo y estructurado pero también sutil y muy elegante.

Vino de la variedad Mencía, procedente de una parcela seleccionada por sus especiales características; cepas de entre 80 y 90 años, con rendimientos por debajo del Kg; paisaje con sinuosa inclinación y difícil acceso. Tras la vendimia, se sigue el proceso de vinificación bajo la supervisión del enólogo y director técnico Raúl Pérez.

Bodegas Estefanía es una bodega española muy especial en la elaboración de vinos DO Bierzo. Nació en 1999 cuando la familia FRIAS decidió recuperar una antigua lechería situada en la pedanía de Dehesas, en Ponferrada (León). En el 2014 entra a formar parte de MGWines Group, y produce vinos exclusivos (DO Bierzo) de forma artesanal, seleccionando cada grano de uva Mencía con el máximo cuidado. Raúl Pérez, reconocido enólogo a nivel mundial. es el enólogo de Bodegas Estefanía.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz encontramos fruta roja, sotobosque y ahumados.
Sabor Es fresco y elegante. Tanino pulido que le confiere un largo y sedoso paso.
Final Gran equilibrio alcohol- acidez.
Viticultura Vino de la variedad Mencía, procedente de una parcela seleccionada por sus especiales características; cepas de entre 80 y 90 años, con rendimientos por debajo del Kg; paisaje con sinuosa inclinación y difícil acceso. Todo ello se traduce en un grandísimo esfuerzo humano para llegar a esas uvas de alta concentración polifenólica.
Vinificación Largas maceraciones de entre 50 y 60 días y envejecimiento en exclusivas maderas francesas de los mejores toneleros, durante 14-16 meses, nos dan como resultado un vino complejo y estructurado pero también sutil y muy elegante.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Cordero, conejo a la cazuela, quesos curados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Mencía.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

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