Familia García, Garmón, 2015 Tinto - 0,75L

Parker

Parker 92

92/100 Parker

Tras seducir a los amantes de los tintos castellanos con Mauro (Tudela del Duero) y San Román (Toro), la estirpe bodeguera de los García –iniciada por el admirado Mariano García– completa su particular trilogía de vinos y bodegas en el valle del Duero con un apasionante y exclusivo proyecto familiar bajo la batuta de Eduardo Garcia sustentado en el viñedo, con la variedad tempranillo o tinto fino como protagonista principal, y una producción limitada a 80.000 botellas anuales.

Garmón 2015, el tinto más flamante de esta saga, es el resultado de una decidida apuesta por la viticultura ancestral, de viñedos viejos poco vigorosos y clones autóctonos, situados en zonas ribereñas altas, frías y continentales con un ciclo más largo de maduración y vendimia más tardía. Estos factores condicionan el perfil elegante y jugoso de este vino de imponente y refinada expresión frutal.

Otras Añadas Disponibles

2016

Ficha Técnica

Familia García, Garmón, 2015
Sabor	Vibrante, dinámico. Tanino sutil, fruta cristalina y moderada opulencia.
Viticultura	Elaborado con uvas de la variedad tempranillo que van desde los 30 hasta los 100 años en el viñedo La Aguilera, Moradillo y Baños, con suelos predominantemente arcilloso-calcáreo y areno-arcillosos, rendimientos muy bajos.
Vinificación	Fermentado durante 14 días y macerado con levaduras autóctonas, remontados diarios y temperaturas hasta 28ºC. 16 meses de crianza en barrica de roble francés.
Alcohol	14,5
Sugerencia de acompañamiento	Caza mayor.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Tempranillo.
Consumir preferentemente en	2017 - 2022

Nota Expertos (1)

Parker

"The second vintage of the only wine produced here, the 2015 Garmón is from a dry and warm vintage. It fermented by plot with a pied de cuve in stainless steel vats, where the wine also underwent malolactic fermentation. The élevage was in 225- and 500-liter French oak barrels and lasted some 16 months. There was a little more new oak in 2015, and the year delivered riper wines; they tried to compensate with more grapes from cooler zones within Ribera del Duero. It has some grainy tannins and a round, wide palate. It's a more powerful vintage." Luis Gutiérrez Agosto 2018

"The second vintage of the only wine produced here, the 2015 Garmón is from a dry and warm vintage. It fermented by plot with a pied de cuve in stainless steel vats, where the wine also underwent malolactic fermentation. The élevage was in 225- and 500-liter French oak barrels and lasted some 16 months. There was a little more new oak in 2015, and the year delivered riper wines; they tried to compensate with more grapes from cooler zones within Ribera del Duero. It has some grainy tannins and a round, wide palate. It's a more powerful vintage."

Luis Gutiérrez
Agosto 2018

Comentarios

Dar mi opinión