Famille Dupont, Hors d'Age - 0,70L

Famille Dupont, Hors d'Age

Hors d'Age ha envejecido 6 años en barricas de roble, con un 25% de roble nuevo. Es agradable, fino con buena complejidad, ligeramente arbolado. Entrada dulce, excelentemente equilibrado, toques afrutados de manzanas maduras y de madera.

Esta propiedad familiar cultiva sus manzanas para la destilación; en el caso de e...

Hors d'Age ha envejecido 6 años en barricas de roble, con un 25% de roble nuevo. Es agradable, fino con buena complejidad, ligeramente arbolado. Entrada dulce, excelentemente equilibrado, toques afrutados de manzanas maduras y de madera.

Esta propiedad familiar cultiva sus manzanas para la destilación; en el caso de este embotellado, se usaron 80% de manzanas agridulces y 20% de manzanas ácidas. Seis meses después de la fermentación, la sidra es doblemente destilada y añejada durante un mínimo de años, el 25% de los cuales fueron envejecidos en barricas nuevas.

La historia de la familia Dupont en la región de Pays d'Auge en Normandía se remonta a más de 3 siglos. La finca consta de 30 hectáreas de huertos en Normandía, en el corazón de la región de Pays d'Auge. La finca produce sidras, pommeau y calvados.

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3,25 ptos

Ficha Técnica

Aroma Agradable, fino con buena complejidad, ligeramente arbolado. Aromas frutales de manzana y plátano. Toques florales de rosa y jazmín. Se desarrolla en complejidad cuando se huele nuevamente después de agitar.
Sabor Dulce, excelentemente equilibrado. Toques afrutados de manzanas maduras.
Final Final con toques de madera.
Alcohol 42
Sugerencia de acompañamiento Solo, sobre hielo, o con una o dos gotas de agua.

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