Fedellos do Couto, Lomba dos Ares, 2017 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 93
Eco
Fedellos do Couto, Lomba dos Ares, 2017

93/100 Parker

Fedellos do Couto elabora este tinto Lomba dos Ares con las variedades mencía, mouratón, merenzao, garnacha y caiño en la Ribeira Sacra. Fedellos do Couto es un nuevo proyecto que nace el año 2013 en el Pazo de Couto. Cuatro son los viticultores Luis Taboada, Pablo Soldavini, ...

93/100 Parker

Fedellos do Couto elabora este tinto Lomba dos Ares con las variedades mencía, mouratón, merenzao, garnacha y caiño en la Ribeira Sacra. Fedellos do Couto es un nuevo proyecto que nace el año 2013 en el Pazo de Couto. Cuatro son los viticultores Luis Taboada, Pablo Soldavini, Curro Barreño y Jesús Olivares y y también cuatro son las hectáreas con las que elaboran los vinos.

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Ficha Técnica

Aroma Matices minerales sutiles y elegantes.
Sabor Redondo y carnoso.
Viticultura Elaborado con uvas de la variedad mencía, mouratón, merenzao, garnacha y caiño. De un viñedo de más de 60 años en Val do Bibei, a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mal.
Vinificación Vendimia manual. Fermentado con levaduras autóctonas. Vinificado en acero inoxidable con maceraciones suaves. Crianza en barrica de roble francés durante 12 meses.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 11.8
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas o quesos semicurados.
Tipo de agricultura Ecológica
Tipo de Uva Mencía, Merenzao, Garnacha Tintorera.
Consumir preferentemente en 2019 - 2025

Nota Expertos (1)