Fefiñanes III Año 2017 Blanco - 0,75L

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Desde el siglo XVII el Palacio de Fefiñanes se vincula con la elaboración de vino. Pioneros en la elaboración y comercialización de una variedad singular, la expresiva uva Albariño del fértil Valle del Salnés, a la que dedican todos los esfuerzos. En 1928 se crean y registran la marca y la etiqueta: Albariño ...

Albariño de Fefiñanes III Año es el resultado de la búsqueda de la excelencia. Tras la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable, una larga crianza sobre lías, seguida de un largo período de reposo, hacen de este vino un ejemplo excelso del potencial de envejecimiento de los vinos de Albariño.

Ficha Técnica

Fefiñanes III Año 2017
Aroma	Fruta madura escarchada, compota de manzana, pera y notas de tilo y manzanilla.
Sabor	Aromas balsámicos que abren paso a los sabores de un vino blanco maduro. Frescor con suavidad y amargor con untuosidad.
Final	Vino de largo recorrido y persistencia.
Viticultura	Viñedos situados en la subzona del Salnés, de donde se obtienen algunos de los mejores Albariños de las Rías Baixas.
Vinificación	Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de 27 meses en depósitos, siete de ellos sobre lías con “bâtonnage”.
Temperatura de servicio	11ºC
Alcohol	14
Sugerencia de acompañamiento	Pescados y mariscos, tartán de atún o de carne y cocina oriental.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Albariño.
Consumir preferentemente en	2020 - 2030

Nota Expertos (2)

Parker

"There is an Albariño bottling released in its third year, of which I tasted the 2017 Albariño de Fefiñanes III Año, which has taken a more tropical profile with the extended aging. It has notes of pineapple and freshly cut grass and a balanced palate with very good freshness, still lively and young. The nose turns more leesy as the wine sat in the glass. This time I liked the naked expression of the young wine better, which is unusual..." Luis Gutiérrez Junio 2020

"There is an Albariño bottling released in its third year, of which I tasted the 2017 Albariño de Fefiñanes III Año, which has taken a more tropical profile with the extended aging. It has notes of pineapple and freshly cut grass and a balanced palate with very good freshness, still lively and young. The nose turns more leesy as the wine sat in the glass. This time I liked the naked expression of the young wine better, which is unusual..."

Luis Gutiérrez
Junio 2020

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