Fèlsina Berardenga Ráncia Riserva, 2016 Tinto - 0,75L

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Fèlsina Berardenga Ráncia Riserva, 2016

Procedente del etrusco, la palabra "Fèlsina" designaba en el pasado un "lugar de hospedaje y comida". Hoy, tras las antiguas murallas de esta bodega, los visitantes pueden encontrar algunos de los ejemplares de Chianti Classico más reconocidos de la vertiente sur de esta denominación, donde el clima más cálid...

Procedente del etrusco, la palabra "Fèlsina" designaba en el pasado un "lugar de hospedaje y comida". Hoy, tras las antiguas murallas de esta bodega, los visitantes pueden encontrar algunos de los ejemplares de Chianti Classico más reconocidos de la vertiente sur de esta denominación, donde el clima más cálido da lugar a vinos complejos, amplios, aterciopelados y redondos, todos ellos entre los más reconocidos de la tradición de Castelnuovo.

Fèlsina Berardenga Ráncia Riserva 2016 toma su nombre de la histórica granja de Rancia, que alguna vez fue un monasterio benedictino. Ubicado en Castelnuovo Berardenga en elevaciones que oscilan entre 400 y 420 metros, tiene una excelente exposición orientada al suroeste. La primera añada fue 1983.

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Ficha Técnica

Aroma Nariz especiada con notas florales y toques de bayas silvestres (rojo y negro), acompañadas de impresiones minerales y ligeras notas tostadas.
Sabor La especia reaparece en el paladar, que muestra taninos firmes pero flexibles, y el final es vigoroso y tenso.
Final En general, el vino es convincente por su paladar medio rico en sabor y acidez de apoyo.
Viticultura 100% Sangiovese. El viñedo de Rancia toma su nombre de la histórica granja de Rancia, que alguna vez fue un monasterio benedictino. Ubicado en Castelnuovo Berardenga en elevaciones que oscilan entre 400 y 420 metros, tiene una excelente exposición orientada al suroeste. Las plantaciones más recientes utilizan material genético de selecciones masivas recolectadas del antiguo viñedo de Rancia. El suelo está compuesto de alberese clásico derivado de la piedra caliza del área de Castelnuovo Berardenga y de marga galestro en algunas áreas. La primera añada fue 1983.
Vinificación Después de que los racimos seleccionados de calidad se despalillan y prensan, el mosto se fermenta y macera en acero inoxidable durante 16-20 días a 28 ° C y 30 ° C, con perforaciones programadas y pumpovers diarios. En marzo-abril, el nuevo vino entra en barricas nuevas de roble francés; Después de 18-20 meses de maduración, la mezcla final se ensambla, se embotella y envejece en vidrio un mínimo de 6-8 meses.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Pizzas, pastas con salsas de tomates, toda clase de carnes, pescados fritos y marinados, pescados a la plancha y arroces.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Sangiovese.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

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