Félsina, Chianti Colli Senesi Berardenga 2018 Tinto - 0,75L

Félsina, Chianti Colli Senesi Berardenga 2018

Félsina, Chianti Colli Senesi Berardenga 2018 está elaborado con Sangiovese de la pequeña D.O. Chianti Colli Senesi (colina central de Chianti). Tiene una crianza de hasta 24 meses en barricas de roble eslavo y otros 8-12 meses en botella.

En nariz destacan las frutas rojas frescas y matices florales ...

Félsina, Chianti Colli Senesi Berardenga 2018 está elaborado con Sangiovese de la pequeña D.O. Chianti Colli Senesi (colina central de Chianti). Tiene una crianza de hasta 24 meses en barricas de roble eslavo y otros 8-12 meses en botella.

En nariz destacan las frutas rojas frescas y matices florales con especias y tabaco. También encontramos Un punto terroso y ligeramente tostado. Entrada en boca bastante fresca con taninos jovenes y vivos que dan chispa al paso de boca. Fresco, alegre y muy bebible.

Procedente del etrusco, la palabra "Fèlsina" designaba en el pasado un "lugar de hospedaje y comida". Hoy, tras las antiguas murallas de esta bodega, los visitantes pueden encontrar algunos de los ejemplares de Chianti Classico más reconocidos de la vertiente sur de esta denominación, donde el clima más cálido da lugar a vinos complejos, amplios, aterciopelados y redondos, todos ellos entre los más reconocidos de la tradición de Castelnuovo.

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0,65 ptos

Ficha Técnica

Aroma En nariz destacan las frutas rojas frescas y matices florales con especias y tabaco. También encontramos Un punto terroso y ligeramente tostado.
Sabor Entrada en boca bastante fresca con taninos jovenes y vivos que dan chispa al paso de boca. De cuerpo medio ligero. En el postgusto recordamos los aromas que se aprecian en nariz.
Final Fresco, alegre y muy bebible.
Viticultura Elaborado con 100 % Sangiovese de Fèlsina, o Sangioveto, enla pequeña D.O. Chianti Colli Senesi (colina central de Chianti). Plantados en terrenos de compactación media, compuestos por limo arcilloso en su mayor parte.
Vinificación Una vez despalillados y prensados ​​los racimos seleccionados, el mosto fermenta y macera en acero inoxidable durante 12-15 días a 28 ° C y 30 ° C, con prensados programados y remontados diarios. En marzo-abril, el vino nuevo pasa a barricas de roble eslavo de tamaño medio y un pequeño porcentaje a barricas de roble de dos y tres usos. Tienes una crianza de 12 meses, la mezcla final se ensambla, embotella y envejece en botella un mínimo de 3 meses.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Anchoas, sardinas ahumadas, empanadillas, embutidos, croquetas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Sangiovese.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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