Félsina, Fontalloro 2017 Tinto - 0,75L

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Félsina, Fontalloro 2017

¡Producción limitada!. Máximo 1 botella por cliente

Félsina, Fontalloro 2017 es la joya de la corona y la expresión más representativa del Sangiovese de Fèlsina. Nariz cargada de hierbas aromáticas, con notas de tabaco y cedro. Matices ahumados y minerales con grosella negra y regaliz. Rica estructura...

¡Producción limitada!. Máximo 1 botella por cliente

Félsina, Fontalloro 2017 es la joya de la corona y la expresión más representativa del Sangiovese de Fèlsina. Nariz cargada de hierbas aromáticas, con notas de tabaco y cedro. Matices ahumados y minerales con grosella negra y regaliz. Rica estructura, peso y elegante raza en el final.

La Sangiovese de Fontalloro proviene de viñedos ubicados en la frontera entre Chianti Classico y la denominación Chianti Colli Senesi. Los viñedos que se encuentran dentro de la denominación Chianti Classico se encuentran en la zona más alta de Fèlsina, mientras que los de Chianti Colli Senesi están más abajo (407-330 metros sobre el nivel del mar).

Procedente del etrusco, la palabra "Fèlsina" designaba en el pasado un "lugar de hospedaje y comida". Hoy, tras las antiguas murallas de esta bodega, los visitantes pueden encontrar algunos de los ejemplares de Chianti Classico más reconocidos de la vertiente sur de esta denominación, donde el clima más cálido da lugar a vinos complejos, amplios, aterciopelados y redondos, todos ellos entre los más reconocidos de la tradición de Castelnuovo.

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2,50 ptos

Ficha Técnica

Aroma Nariz cargada de hierbas aromáticas, con notas de tabaco y cedro. Matices ahumados y minerales con grosella negra y regaliz.
Sabor En boca se manifiesta una buena consistencia de taninos medio-suaves. Rica estructura y peso y elegante raza en el final. Vida de bodega óptima en todas las añadas.La especia vuelve a aparecer en el paladar, muestra taninos firmes y flexibles, y el final es vigoroso y tenso.
Final Redondo y profundo.
Viticultura Elaborado con 100% Sangiovese o Sangioveto de Fèlsina. Fontalloro es la expresión más representativa del Sangiovese de Fèlsina. Las uvas Fontalloro provienen de viñedos que se encuentran a caballo entre el límite entre Chianti Classico y la denominación Chianti Colli Senesi. Los viñedos que se encuentran dentro de la denominación Chianti Classico se encuentran en la zona más alta de Fèlsina, mientras que los del Chianti Colli Senesi están más abajo (407-330 metros sobre el nivel del mar). Con una exposición suroeste, las uvas están influenciadas por diversas composiciones del suelo: en el lado del Chianti Classico el suelo es pedregoso y calcáreo; en el lado Crete Senesi el suelo es arenoso, arcilloso y limoso con guijarros y sedimentos marinos. Primera añada 1983.
Vinificación Vendimia cosechada exclusivamente a mano, generalmente a partir de las primeras semanas de octubre. Una vez despalillados y prensados ​​los racimos seleccionados por calidad, el mosto fermenta y macera en acero inoxidable durante 16-20 días a 28 ° C y 30 ° C, con punchdowns programados y remontados diarios. En marzo-abril, el vino nuevo pasa a barricas nuevas de roble francés de primer uso; después de 18-22 meses de maduración, la mezcla final se ensambla, embotella y envejece en vidrio un mínimo de 8-12 meses. 30.000 botellas producidas.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 14
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Sangiovese.
Consumir preferentemente en 2020 - 2027

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