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Ferrer Bobet, 2016 Tinto - 0,75L

Ferrer Bobet, 2016

Vino tinto elaborado por la conocida bodega Ferrer Bobet. Sus creadores, Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet (también elaborador de los vinos de altura de la bodega Castell d'Encús), son responsables de algunos de los mejores vinos del Priorat.

Ferrer Bobet 2016 está elaborado a partir de las cepas planta...

Vino tinto elaborado por la conocida bodega Ferrer Bobet. Sus creadores, Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet (también elaborador de los vinos de altura de la bodega Castell d'Encús), son responsables de algunos de los mejores vinos del Priorat.

Ferrer Bobet 2016 está elaborado a partir de las cepas plantadas durante los años 2004, 2005 y 2006 en diferentes “costers” de llicorella, suelo pizarroso. Dichas cepas se combinan con una selección de uvas procedentes de viñedos de más de 20 años, que la bodega posee en Porrera, en el corazón del Priorat.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas frescos, muy atractivos, de notable intensidad. Sobre un ligero fondo mineral, el vino más joven de la bodega Ferrer Bobet sugiere una fruta jugosa mezclada con sabrosos tostados, golosas especies, aromáticos herbáceos y un agradable toque de regaliz -equilibradas notas de la crianza en madera de lento despertar.
Sabor Muy sabroso. Con un marcado frescor durante todo el recorrido, un paso sedoso y la elegancia a la que nos tiene acostumbrados esta bodega del Priorat. La jugosa fruta se mantiene en equilibrio, matizada por sabrosas notas de la crianza. Muy buena acidez y taninos sedosos.
Final Largo y persistente final, que deja sensaciones muy agradables de marcado carácter frutal y ligeros recuerdos minerales.largo y persistente final, que deja sensaciones muy agradables de marcado carácter frutal y ligeros recuerdos minerales.
Viticultura Coupage de las variedades Cariñena (48%), Garnacha Negra (22%), Syrah (23%) y Cabernet Sauvignon (7%) de viñas plantadas durante los años 2004, 2005 y 2006 en terrazas y “costers” de llicorella y viñas de 20 años de los alrededores de Porrera.
Vinificación Crianza en barricas de roble francés durante 15 meses aproximadamente. Sin clarificación y sin filtración.
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas y estofados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cariñena, Garnacha, Syrah.
Consumir preferentemente en 2019 - 2024

La bodega: Ferrer Bobet