Ferrer Bobet, Selecció Especial, 2014 Tinto - 0,75L

Ferrer Bobet, Selecció Especial, 2014

Ferrer Bobet es uno de los más interesantes proyectos que tienen lugar en el Priorato.Tanto por el prestigio de los socios involucrados -el empresario Sergi Ferrer-Salat y el enólogo Raul Bobet- como por el terruño elegido -entre las comarcas de Falset y Porrera- y la filosofía vinícola de l...

Ferrer Bobet es uno de los más interesantes proyectos que tienen lugar en el Priorato.Tanto por el prestigio de los socios involucrados -el empresario Sergi Ferrer-Salat y el enólogo Raul Bobet- como por el terruño elegido -entre las comarcas de Falset y Porrera- y la filosofía vinícola de la nueva bodega: viticultura orgánica e instalaciones modernas y magníficamente concebidas para elaborar vinos de calidad. Este Selección Especial es fiel a la esencia de la tierras pizarrosas del Priorat.

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Ficha Técnica

Aroma Expresiva y compleja nariz en la que encontramos notas minerale y tostadas.
Sabor Goloso, sabroso y maduro.
Viticultura Viñas viejas de cariñena en Porrera. Los suelos son de Pizarra. La bodega práctica la agricultura ecológica.
Vinificación Vendimia manual en cajas de 10 Kg. Mesa de selección. Fermentación en depósitos de madera. Maloláctica y crianza realizadas en botas de roble francés de grano fino y tostado ligero y medio durante 18 meses.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas y estofados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cariñena, Garnacha.
Consumir preferentemente en 2018 - 2028