Ferrer Bobet, Selecció Especial, 2014 Tinto - 0,75L

Ferrer Bobet, Selecció Especial, 2014

Ferrer Bobet es uno de los más interesantes proyectos que tienen lugar en el Priorato.Tanto por el prestigio de los socios involucrados -el empresario Sergi Ferrer-Salat y el enólogo Raul Bobet- como por el terruño elegido -entre las comarcas de Falset y Porrera- y la filosofía vinícola de l...

Ferrer Bobet es uno de los más interesantes proyectos que tienen lugar en el Priorato.Tanto por el prestigio de los socios involucrados -el empresario Sergi Ferrer-Salat y el enólogo Raul Bobet- como por el terruño elegido -entre las comarcas de Falset y Porrera- y la filosofía vinícola de la nueva bodega: viticultura orgánica e instalaciones modernas y magníficamente concebidas para elaborar vinos de calidad. Este Selección Especial es fiel a la esencia de la tierras pizarrosas del Priorat.

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Ficha Técnica

Aroma
Expresiva y compleja nariz en la que encontramos notas minerale y tostadas.
Sabor
Goloso, sabroso y maduro.
Viticultura
Viñas viejas de cariñena en Porrera. Los suelos son de Pizarra. La bodega práctica la agricultura ecológica.
Vinificación
Vendimia manual en cajas de 10 Kg. Mesa de selección. Fermentación en depósitos de madera. Maloláctica y crianza realizadas en botas de roble francés de grano fino y tostado ligero y medio durante 18 meses.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Carnes rojas y estofados.
Tipo de Uva
Cariñena, Garnacha.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2028