Finca Antigua, Tempranillo, 2014 Tinto - 0,75L

Finca Antigua, Tempranillo, 2014

Martínez Bujanda es otra de las familias de La Rioja tradicionalmente ligadas a la viticultura (Finca Valpiedra) que apuesta por el viñedo manchego. Para el proyecto de Finca Antigua ha adquirido 976 ha de viñedo, en donde cultivó viñas de Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot, componentes de una g...

Martínez Bujanda es otra de las familias de La Rioja tradicionalmente ligadas a la viticultura (Finca Valpiedra) que apuesta por el viñedo manchego. Para el proyecto de Finca Antigua ha adquirido 976 ha de viñedo, en donde cultivó viñas de Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot, componentes de una gama de monovarietales al estilo de las bodegas del Nuevo Mundo. El Tempranillo de Finca Antigua es un tinto pleno de aromas frutales, franco y sabroso en boca.

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Ficha Técnica

Aroma Intensidad alta, con aromas de frutas rojas en compota, yogurt (lácteos), higos secos, vainilla, endrinas, cassis, toffeey chocolate blanco. Muy elegante aporte de madera con equilibrio entre fruta y crianza. Elegante y concentrado.
Sabor Ataque cremoso, robusto pero sin aristas, carnoso. Desarrolla en su paso por la boca una sensación de volumen que lo marca de carácter, terminando con frescura y sensación limpia.
Final Muy largo y persistente.
Viticultura 100% Tempranillo procedente de la parcela Las Escalerillas, de 62 hectáreas.
Vinificación Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 15 días. 10 meses en barrica de roble americano.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Especialmente indicado para quesos de curación media-alta de oveja y cabra. Las carnes que mejor maridaje tienen con este vino son las de cordero y cabrito. Se puede maridar también con ternera y buey. Ideal para guisos de legumbres como la fabada asturiana o el potaje de garbanzo.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2019 - 2023

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