Finca Casa Balaguer, Tragolargo 2019 Tinto - 0,75L

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Eco
Finca Casa Balaguer, Tragolargo 2019

Tal y como nos indica su nombre, Tragolargo 2019 es un vino que nos invita a beber, una monastrell de perfil fresco obtenido a partir de cepas jóvenes y uvas parcialmente enteras que se embotelló sin sulfitos añadidos. 

Elaborado con Monastrell de un viñedo orgánico, de 10 a 40 años, situado en Villena (Alicante). Es ...

Tal y como nos indica su nombre, Tragolargo 2019 es un vino que nos invita a beber, una monastrell de perfil fresco obtenido a partir de cepas jóvenes y uvas parcialmente enteras que se embotelló sin sulfitos añadidos. 

Elaborado con Monastrell de un viñedo orgánico, de 10 a 40 años, situado en Villena (Alicante). Es capaz de transmitir madurez mediterránea pero también de mantener el frescor, gracias, en parte, a una vendimia ligeramente prematura. 

Finca Casa Balaguer se inicia en el 2000 por parte del viñador alicantino Rafa Bernabé Aguilar. En 2017 decide traspasar el proyecto a Andrés Carull, Marta Ribera y familia de bodega Vinessens. La finca, situada en el valle entre Villena y La Cañada, está resguardada al Norte por la Sierra del Morrón y su Solana y al sur por la Sierra de la Villa, creando un microclima y condiciones de cultivo excepcionales.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz aromas que recuerdan a frutas del bosque, como las moras y frambuesas, con notas balsámicas y a regaliz. Desprende aromas de cerezas y matorrales, de hojas de zarzamora y especias. Recuerda la tierra húmeda e incluso los elegantes aromas vegetales de vinos de latitudes norteñas.
Sabor De amable entrada en boca, posee un tanino dulce y maduro. Con una acidez equilibrada, este vino resulta muy agradable y fácil de beber.
Final Un final de buena persistencia.
Viticultura 100% Monastrell, Viñedo orgánico, de 10 a 40 años. sin herbicidas ni productos de síntesis. Está situado en Villena (Alicante). Superficie: 20 hectáreas. Suelo de sedimentos aluviales cuaternarios, terrenos mesozoicos de calizas, yesos, margas. Gran complejidad mineral. Es capaz de transmitir madurez mediterránea pero también de mantener el frescor, gracias, en parte, a una vendimia ligeramente prematura. Un monastrell de perfil fresco obtenido a partir de cepas jóvenes y uvas parcialmente enteras que se embotelló sin sulfitos añadidos.
Vinificación Vendimia manual en cajas de 15 kg, seguida de fermentación con contacto de pieles muy suave, sin remontados y con solo un bazuqueo al día. Un tercio de la uva fermenta con racimos enteros, sin despalillar ni estrujar y el resto de uva fermenta despalillada pero sin estrujar. Tiempo total de contacto de pieles 7 días. Embotellado sin crianza alguna en madera.
Temperatura de servicio 14ºC -16ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Con queso, carnes, pizzas, platos especiados e incluso picantes.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Monastrell.
Consumir preferentemente en 2020 - 2023

Nota Expertos (1)

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"The lightish and drinkable Monastrell 2019 Tragolargo is young and fruit-driven with varietal character, fine tannins and a slight rusticity in the palate that calls for food. It fermented with part full clusters from organically farmed and certified vineyards in Casa Balaguer and was bottled unoaked and without any added sulfur, yet the wine is clean, precise and expressive. It has 12.5% alcohol. 40,000 bottles produced. It was bottled in February 2020."

 

Luis Gutiérrez
Septiembre 2020

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La bodega: Finca Casa Balaguer