Finca Casa Balaguer, Tragolargo 2019 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 91
Eco
Finca Casa Balaguer, Tragolargo 2019

Tal y como nos indica su nombre, Tragolargo 2019 es un vino que nos invita a beber, una monastrell de perfil fresco obtenido a partir de cepas jóvenes y uvas parcialmente enteras que se embotelló sin sulfitos añadidos. 

Elaborado con Monastrell de un viñedo orgánico, de 10 a 40 años, situado en Villena (Alicante). Es ...

Tal y como nos indica su nombre, Tragolargo 2019 es un vino que nos invita a beber, una monastrell de perfil fresco obtenido a partir de cepas jóvenes y uvas parcialmente enteras que se embotelló sin sulfitos añadidos. 

Elaborado con Monastrell de un viñedo orgánico, de 10 a 40 años, situado en Villena (Alicante). Es capaz de transmitir madurez mediterránea pero también de mantener el frescor, gracias, en parte, a una vendimia ligeramente prematura. 

Finca Casa Balaguer se inicia en el 2000 por parte del viñador alicantino Rafa Bernabé Aguilar. En 2017 decide traspasar el proyecto a Andrés Carull, Marta Ribera y familia de bodega Vinessens. La finca, situada en el valle entre Villena y La Cañada, está resguardada al Norte por la Sierra del Morrón y su Solana y al sur por la Sierra de la Villa, creando un microclima y condiciones de cultivo excepcionales.

Leer más

0,35 ptos

Ficha Técnica

Aroma En nariz aromas que recuerdan a frutas del bosque, como las moras y frambuesas, con notas balsámicas y a regaliz. Desprende aromas de cerezas y matorrales, de hojas de zarzamora y especias. Recuerda la tierra húmeda e incluso los elegantes aromas vegetales de vinos de latitudes norteñas.
Sabor De amable entrada en boca, posee un tanino dulce y maduro. Con una acidez equilibrada, este vino resulta muy agradable y fácil de beber.
Final Un final de buena persistencia.
Viticultura 100% Monastrell, Viñedo orgánico, de 10 a 40 años. sin herbicidas ni productos de síntesis. Está situado en Villena (Alicante). Superficie: 20 hectáreas. Suelo de sedimentos aluviales cuaternarios, terrenos mesozoicos de calizas, yesos, margas. Gran complejidad mineral. Es capaz de transmitir madurez mediterránea pero también de mantener el frescor, gracias, en parte, a una vendimia ligeramente prematura. Un monastrell de perfil fresco obtenido a partir de cepas jóvenes y uvas parcialmente enteras que se embotelló sin sulfitos añadidos.
Vinificación Vendimia manual en cajas de 15 kg, seguida de fermentación con contacto de pieles muy suave, sin remontados y con solo un bazuqueo al día. Un tercio de la uva fermenta con racimos enteros, sin despalillar ni estrujar y el resto de uva fermenta despalillada pero sin estrujar. Tiempo total de contacto de pieles 7 días. Embotellado sin crianza alguna en madera.
Temperatura de servicio 14ºC -16ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Con queso, carnes, pizzas, platos especiados e incluso picantes.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Monastrell.
Consumir preferentemente en 2020 - 2023

Nota Expertos (1)

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto