Finca Casa Balaguer, Tragolargo 2020 Tinto - 0,75L

Eco
Finca Casa Balaguer, Tragolargo 2020

Tragolargo 2020, como su nombre propiamente indica, es un vino que invita a beber. Es un vino agradable y muy fácil de beber que expresa con su juventud, el caracter más fresco de la Monastrell, que proviene de la finca Casa Balaguer, en Villena.

100% Monastrell procedente de 20 hectá...

Tragolargo 2020, como su nombre propiamente indica, es un vino que invita a beber. Es un vino agradable y muy fácil de beber que expresa con su juventud, el caracter más fresco de la Monastrell, que proviene de la finca Casa Balaguer, en Villena.

100% Monastrell procedente de 20 hectáreas de viñedo orgánico, de 10 a 40 años, situado en Villena (Alicante), sobre suelo de gran complejidad mineral, con sedimentos aluviales cuaternarios, terrenos mesozoicos de calizas, yesos y margas. Es capaz de transmitir madurez mediterránea pero también de mantener el frescor, gracias, en parte, a una vendimia ligeramente prematura.

Finca Casa Balaguer se inicia en el 2000 por parte del viñador alicantino Rafa Bernabé Aguilar. En 2017 decide traspasar el proyecto a Andrés Carull, Marta Ribera y familia de bodega Vinessens. La finca, situada en el valle entre Villena y La Cañada, está resguardada al Norte por la Sierra del Morrón y su Solana y al sur por la Sierra de la Villa, creando un microclima y condiciones de cultivo excepcionales.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz aromas que recuerdan a frutas del bosque, como las moras y frambuesas, con notas balsámicas y a regaliz.
Sabor De amable entrada en boca, posee un tanino dulce y maduro.
Final Con una acidez equilibrada, este vino resulta muy agradable y fácil de beber.
Viticultura 100% Monastrell procedente de 20 hectáreas de viñedo orgánico, de 10 a 40 años, situado en Villena (Alicante), sobre suelo de gran complejidad mineral, con sedimentos aluviales cuaternarios, terrenos mesozoicos de calizas, yesos y margas. Es capaz de transmitir madurez mediterránea pero también de mantener el frescor, gracias, en parte, a una vendimia ligeramente prematura. Los viñedos Un monastrell de perfil fresco obtenido a partir de cepas jóvenes y uvas parcialmente enteras que se embotelló sin sulfitos añadidos.
Vinificación Vendimia manual en cajas de 15 kg, seguida de fermentación con contacto de pieles muy suave, sin remontados y con solo un bazuqueo al día. Un tercio de la uva fermenta con racimos enteros, sin despalillar ni estrujar y el resto de uva fermenta despalillada pero sin estrujar. Tiempo total de contacto de pieles 7 días.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Quesos, carnes, pizzas, platos especiados e incluso picantes.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Monastrell.
Consumir preferentemente en 2021 - 2024

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