Bodegas Mustiguillo, Finca Terrerazo, 2017 Tinto - 0,75L

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Bodegas Mustiguillo, Finca Terrerazo, 2017

Finca Terrerazo 2017 es un vino intenso y frutal, pleno de carácter, claro ejemplo de la calidad que puede alcanzar la Bobal transmitiendo toda la esencia del clima, las gentes y la cultura de El Terrerazo.

Las Bodegas Mustiguillo están haciendo historia en el viñedo valenciano, rescatando la uva autó...

Finca Terrerazo 2017 es un vino intenso y frutal, pleno de carácter, claro ejemplo de la calidad que puede alcanzar la Bobal transmitiendo toda la esencia del clima, las gentes y la cultura de El Terrerazo.

Las Bodegas Mustiguillo están haciendo historia en el viñedo valenciano, rescatando la uva autóctona Bobal para vinos de calidad tan notable como este Finca Terrerazo, gracias a los cuales han conseguido que la bodega reciba la primera denominación de pago de la Comunidad Valenciana.

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Finca Terrerazo

Un ejemplo de la calidad que puede alcanzar la Bobal, variedad autóctona de la zona de Utiel en Valencia. Frutal y especiado, con buen equilibrio entre acidez y alcohol, se elabora de forma ecológica. Os lo recomiendo con un gazpacho manchego o con guisos de cuchara.

Aitor Paul
Sumiller de Lavinia Profesional

Ficha Técnica

Aroma Expresiva con aromas de frutas negras y rojas y marcados apuntes minerales.
Sabor Entrada envolvente y paso sedoso, con una acidez bien equilibrada.
Final Final persistente.
Viticultura Viñedo El Terrerazo, con viñas plantadas entre 1945 y 1970 Conducción en vaso de secano con labranzas. Ubicado a 800 m de altitud. Suelos calizo dolomítico, con textura franco-arenosa. Viñedo en periodo de conversión a agricultura ecológica.
Vinificación Cada parcela se vinifica por separado. Doble mesa de selección, despalillado y estrujado leve. Fermentado en tinas de roble durante 10 días con remontados suaves y "pigeages". Maloláctica en barrica y crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Carnes estofadas, guisos de cuchara o jamón ibérico.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Bobal.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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