Finca Misenhora, 2017 Blanco - 0,75L

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Peñín 95

Bodegas Casal de Armán es un proyecto que nace a finales de los años 90, pero que pertenece a la cuarta generación de un grupo familiar que ha elaborado vinos en el Ribeiro desde finales del siglo XIX.

Finca Misenhora 2017 está elaborado con uva proveniente de la parte más alta de la ...

Finca Misenhora 2017 está elaborado con uva proveniente de la parte más alta de la Finca Misenhora, cultivada en terrazas en una zona elevada de Beade, uno de los vértices de calidad del valle del Avia, cuna de los mejores Ribeiros de ahora y de siempre.

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Ficha Técnica

Finca Misenhora, 2017
Aroma	Aromas a melocotón, flores blancas y matices minerales.
Sabor	Vino untuoso y muy bien estructurado.
Viticultura	Elaborado con 90% Treixadura, 5% Godello y 5% Albariño de viñedos situados proveniente en la parte más alta de la Finca Misenhora, cultivados en terrazas en una zona elevada de Beade, uno de los vértices de calidad del valle del Avia. Suelos muy pobres de Sábrego (compuesto arenoso de origen granítico) y con buena exposición al sol.
Vinificación	Control riguroso en viñedo para seleccionar la Treixadura, Godello y Albariño con mayor potencial de maduración; vendimia manual en cajas de plástico de 15kg. Transporte inmediato en furgoneta isotérmica, se somete a la uva a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 7ºC durante 12 horas. Selección en mesa vibratoria. Prensado neumático de uva entera. Separación de mostos. Fermentación a 16ºC durante 20 días. Reposo en depósito durante 10 meses, 6 de ellos sobre sus lías con removido periódico. 8 a 11 meses de botella hasta salir al mercado.
Temperatura de servicio	9-10ºC
Alcohol	13,5
Sugerencia de acompañamiento	Acompaña armoniosamente los mejores platos de pescados en salsa y carnes blancas.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Treixadura, Godello, Albariño.
Consumir preferentemente en	2020 - 2024

Nota Expertos (1)

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