Finca Río Negro, 2014 Tinto - 0,75L

Finca Río Negro, 2014

Los vinos de la Finca Río Negro se elaboran exclusivamente con uvas de un viñedo propio, dando un protagonismo trascendental al campo, a la cepa, al fruto. Esta es la línea en la que se trabaja desde el primer día, eligiendo un terruño singular para que este se pusiera de manifiesto en el vi...

Los vinos de la Finca Río Negro se elaboran exclusivamente con uvas de un viñedo propio, dando un protagonismo trascendental al campo, a la cepa, al fruto. Esta es la línea en la que se trabaja desde el primer día, eligiendo un terruño singular para que este se pusiera de manifiesto en el vino, ya que el reto no es hacer solo grandes vinos, sino vinos únicos.

Están caracterizados por tener una alta intensidad de color y un aroma intenso, profundo, complejo. En cuanto a la boca se tratan de vinos potentes, muy expresivos, con sensaciones táctiles marcadas por su notable cuerpo. Son robustos, carnosos y con una alta duración y persistencia en el regusto.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz el aroma es intenso, profundo y complejo con predominio de fruta como zarzamoras, notas de hollejo, minerales y compotas.
Sabor En boca es intenso, expresivo que reflejan la complejidad en nariz.
Final Persistente y muy agradable en el postgusto.
Viticultura 22 has de viñedo propio en espaldera, Cordón Royat simple. Suelos con roca madre caliza, primera capa arcillosa, canto rodado, ph ácido y pobre en nutrientes.
Vinificación Vendimia manual en cajas de 18 kg. Crianza sobre lías 2 meses y 13 meses en barrica de roble francés (60%) y americano (40%) ambos con tostado medio.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Ideal para acompañar un Cocido Madrileño, embutidos, arroces, setas, carnes blancas y rojas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2019 - 2023