Finca Río Negro, 2015 Tinto - 0,75L

Finca Río Negro, 2015

El origen de la bodega Finca Río Negro data de 1998, cuando la familia Fuentes decidió plantar viñedo en Cogolludo (Guadalajara), una zona en la que la vitivinicultura se encontraba prácticamente abandonada. Después de años de investigación, en 2010 sacaron su primer vino al mercado.

La vocación de la...

El origen de la bodega Finca Río Negro data de 1998, cuando la familia Fuentes decidió plantar viñedo en Cogolludo (Guadalajara), una zona en la que la vitivinicultura se encontraba prácticamente abandonada. Después de años de investigación, en 2010 sacaron su primer vino al mercado.

La vocación de la bodega es embotellar la esencia de un “terroir”, que por su extraordinaria ubicación, altitud, clima, suelo y subsuelo, hacen de Finca Río Negro 2015 un vino con una personalidad única, perfectamente reconocible.

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0,77 ptos

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Ficha Técnica

Aroma En nariz el aroma es intenso, profundo y complejo con predominio de fruta como zarzamoras, notas de hollejo, minerales y compotas.
Sabor En boca es intenso, expresivo que reflejan la complejidad en nariz.
Final Persistente y muy agradable en el postgusto.
Viticultura 22 has de viñedo propio en espaldera, Cordón Royat simple. Suelos con roca madre caliza, primera capa arcillosa, canto rodado, ph ácido y pobre en nutrientes.
Vinificación Vendimia manual en cajas de 18 kg. Crianza sobre lías 2 meses y 13 meses en barrica de roble francés (60%) y americano (40%) ambos con tostado medio.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Ideal para acompañar un Cocido Madrileño, embutidos, arroces, setas, carnes blancas y rojas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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