Finca Río Negro 2016 Tinto - 0,75L

Finca Río Negro 2016

Finca Río Negro 2016 es el alma de la bodega y el fiel reflejo de la esencia de la finca. Elaborado a partir de las cuatro variedades tintas que integran el viñedo, combina en perfecto equilibrio la potencia del tempranillo, la intensidad aromática del Syrah, la longevidad del Cabernet Sauvignon y la elegancia del Merlot.

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Finca Río Negro 2016 es el alma de la bodega y el fiel reflejo de la esencia de la finca. Elaborado a partir de las cuatro variedades tintas que integran el viñedo, combina en perfecto equilibrio la potencia del tempranillo, la intensidad aromática del Syrah, la longevidad del Cabernet Sauvignon y la elegancia del Merlot.

Con Finca Río Negro han querido embotellar la esencia de un “terroir”, que por su extraordinaria ubicación, altitud, clima, suelo y subsuelo, hacen de él un vino con una personalidad única, perfectamente reconocible.

El origen de la bodega Finca Río Negro data de 1998, cuando la familia Fuentes decidió plantar viñedo en Cogolludo (Guadalajara), una zona en la que la vitivinicultura se encontraba prácticamente abandonada. Después de años de investigación, en 2010 sacaron su primer vino al mercado.

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0,77 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aroma profundo y complejo, en la que destacan protagonistas los aromas de frutas de tipo zarzamora, muy bien integradas con notas de pimienta y cacao. Recuerdos minerales y balsámicos.
Sabor La entrada es vibrante y se muestra intenso y sabroso, pero con un gran equilibrio y elegancia en sus taninos.
Final Trasmite una frescura que garantiza una gran evolución durante los próximos años.
Viticultura Añada 2016 elaborada con 63% Tempranillo, 18% Cabernet Sauvignon, 11% Syrah y 8% Merlot. 22 has de viñedo propio en espaldera, Cordón Royat simple. Suelos con roca madre caliza, primera capa arcillosa, canto rodado, ph ácido y pobre en nutrientes. Añada 2016: una primavera muy lluviosa provocó un retraso en la brotación y en los primeros estadios de crecimiento. Un verano con ausencia de olas de calor y temperaturas ligeramente superiores a la media, permitieron compensar el inicio tardío, llevando la vendimia de uvas tintas a periodos habituales en Finca Río Negro, del 6 al 20 de octubre. La escasez de lluvias durante el resto del ciclo, especialmente desde el inicio del envero, contribuyeron a una cosecha con rendimientos bajos que beneficiaron aún más la calidad de la vendimia. Pluviometría: 470 mm.
Vinificación Vendimia manual en cajas de 18 kg. Crianza sobre lías y 12 meses en barricas nuevas de roble francés (65%) y roble americano (35%) ambos con tostado medio.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Cocido Madrileño, embutidos, arroces, setas, carnes blancas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

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