Finca Sandoval, Signo Garnacha, 2011 Tinto - 0,75L

Finca Sandoval, Signo Garnacha, 2011

Finca Sandoval es el proyecto de uno de los críticos vinícolas españoles de mayor prestigio, Víctor de la Serna. La apuesta por una zona emergente, Manchuela, aporta a esta iniciativa una singularidad sin precedentes. Con la añada 2006, Finca Sandoval introdujo una nueva línea de vinos elaborados prim...

Finca Sandoval es el proyecto de uno de los críticos vinícolas españoles de mayor prestigio, Víctor de la Serna. La apuesta por una zona emergente, Manchuela, aporta a esta iniciativa una singularidad sin precedentes. Con la añada 2006, Finca Sandoval introdujo una nueva línea de vinos elaborados primordialmente con las mejores uvas autóctonas de la Manchuela, bajo la marca Signo, empezando por el de bobal, procedente de la viña Entrecañadas, plantada en 1939, de Ledaña (Cuenca).

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Ficha Técnica

Aroma Aromas especiados y herbáceos con un apunte floral.
Sabor En boca es fresco y suave, con mucha fruta roja, complejo.
Vinificación Crianza de 11 meses en barricas de roble francés y una pequeña parte en roble americano..
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Guisos de caza, carnes rojas a la parrilla.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha.
Consumir preferentemente en 2017 - 2023