Finca Torremilanos, Peñalba López Blanco, 2015 Blanco - 0,75L

Finca Torremilanos, Peñalba López Blanco, 2015

La Finca Torremilanos es propiedad de las Bodegas Peñalba López quienes la adquirieron en 1975 para ampliar su producción con las 200 hectáreas de viñedo que circundan el sólido edificio que hoy es sede de la bodega.

Elaborado con uvas blancas de la variedad blanca del país (40%), sauvi...

La Finca Torremilanos es propiedad de las Bodegas Peñalba López quienes la adquirieron en 1975 para ampliar su producción con las 200 hectáreas de viñedo que circundan el sólido edificio que hoy es sede de la bodega.

Elaborado con uvas blancas de la variedad blanca del país (40%), sauvignon blanc (40%), chardonnay y viura. Con intensos y complejos aromas de miel, flores y fruta madura.

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Ficha Técnica

Aroma
Nariz intensa, bastante expresiva, con notas de fruta blanca, recuerdos a mantequilla, algún matiz cítrico, suaves tostados y ligeros recuerdos a vainilla.
Sabor
En boca tiene buen ataque, aporta sensaciones grasas, aunque el paso es ligero y ácido.
Final
Largo y equilibrado.
Viticultura
Blanca del país, de un viejos viñedos de 80 años en Aranda de Duero a 830 metros de altitud. Sauvignon blanc, de un viñedo de 25 años en Aranda de Duero a 850 metros de altitud. Viura de un viñedo de 180 años en Rubial de Fuentenebro a 1.000 metros de altitud. Chardonnay de los viñedos situados en Torremilanos.
Vinificación
Sauvignon blanc fermenta con chardonnay y blanca del país junto con viura. Fermentado en barricas de 225 litros. Crianza durante 11 meses con las lías en las mismas barricas en que se fermentó.
Temperatura de servicio
6ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Pescados, mariscos, arroces de mar y carnes blancas.
Tipo de Uva
Tempranillo Blanco, Viura, Verdejo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2024