Pruno 2018

Pruno 2018 Tinto - 0,75L

Parker

Parker 91+

Pruno es el último vino en incorporarse a la "familia" de Finca Villacreces: un tinto fresco y desenfadado, elaborado con las primeras uvas de la vendimia (Tempranillo, 90%, y Cabernet Sauvignon, 10%) y añejado 12 meses en barricas de roble francés. Un vino que enamora y crea afición.

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Pruno 2018
Aroma	Aroma a fruta roja y regaliz, acompañado de recuerdos de su paso por barrica con matices minerales y balsámicos.
Sabor	En boca, entrada grasa y con volumen. Sensación fresca.
Final	Largo, con recuerdo amable.
Viticultura	Procedente de la finca de 64 hectáreas que rodea la bodega en Quintanilla de Onésimo. Los viñedos, plantados en torno a 1980, tienen una orientación norte-sur y está situado a 710 metros sobre el nivel del mar sobre suelos franco-arenosos. Clima Continental con influencia atlántica, con una pluviometría de 350-400 mm anuales y una temperatura media de 11,5ºC.
Vinificación	Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Doble selección en mesa, de racimo y de grano. Realizada en la segunda y tercera semana de octubre. Despalillado sin estrujado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de pissage. Crianza de 12 meses en barricas francesas de 3 años de edad de grano fino (Darnajou y Taransaud). El embotellado se lleva a cabo tras el proceso de clarificación con albúmina y posterior filtración.
Temperatura de servicio	15ºC
Alcohol	14
Sugerencia de acompañamiento	Asados castellanos, jarrete ibérico braseado o chuletillas de cordero al sarmiento.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Tempranillo, Cabernet Sauvignon.

Parker

91+

"The entry-level here is the 2018 Pruno, which follows the line of the 2016. It's mostly Tempranillo with 9% Cabernet Sauvignon fermented for three weeks and matured in French barrels for 11 months. It's clean and quite fruit-driven, approachable and juicy, with integrated oak. Very pleasant, with very good freshness. There were 545,000 bottles, 2,000 magnums and 100 double magnums produced and bottled in four different lots. I tasted a bottle from the first lot." Luis Gutiérrez Diciembre 2019

"The entry-level here is the 2018 Pruno, which follows the line of the 2016. It's mostly Tempranillo with 9% Cabernet Sauvignon fermented for three weeks and matured in French barrels for 11 months. It's clean and quite fruit-driven, approachable and juicy, with integrated oak. Very pleasant, with very good freshness. There were 545,000 bottles, 2,000 magnums and 100 double magnums produced and bottled in four different lots. I tasted a bottle from the first lot."

Luis Gutiérrez
Diciembre 2019

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Pruno 2018 Tinto - 0,75L

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La bodega: Finca Villacreces