Finca Villacreces, Pruno 2019 Tinto - 0,75L

Finca Villacreces, Pruno 2019

Nueva añada 2019 de Pruno donde se pueden apreciar la sucesión de notas a fruta roja y regaliz que conducen a un final señalado por tonos especiados (anís) y recuerdos a torrefactos envueltos en madurez y frescor. 

Pruno es el mejor vino español de la historia por menos de 20 dólares, según Ro...

Nueva añada 2019 de Pruno donde se pueden apreciar la sucesión de notas a fruta roja y regaliz que conducen a un final señalado por tonos especiados (anís) y recuerdos a torrefactos envueltos en madurez y frescor. 

Pruno es el mejor vino español de la historia por menos de 20 dólares, según Robert Parker. Procede de la finca Villacreces, ubicada en pleno corazón de la Ribera del Duero, de suelos pobres y de contrastes, bañados por el río Duero. Finca Villacreces apuesta por el respeto al privilegiado entorno natural que la rodea, por lo que, desde 2019 está calificada como orgánica.

Los primeros datos bibliográficos sobre la existencia de esta finca a orillas del Duero pertenecen a su primer poblador, el fraile franciscano Pedro de Villacreces, de quien toma su nombre. Finca Villacreces se extiende por una finca de 110 hectáreas, 64 de ellas de viñedo, asentada sobre un meandro del río Duero, en pleno corazón de la Milla de Oro de la Ribera del Duero.

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0,55 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aroma a fruta roja y regaliz, acompañado de recuerdos de su paso por barrica con matices minerales y balsámicos.
Sabor Notas a fruta roja y regaliz que conducen a un final señalado por tonos especiados (anís) y recuerdos a torrefactos envueltos en madurez y frescor.
Final Largo, con recuerdo amable.
Viticultura Elaborado con 90% Tinto Fino y 10% Cabernet Sauvignon procedente de la finca de 64 hectáreas que rodea la bodega en Quintanilla de Onésimo. Los viñedos, plantados en torno a 1980, tienen una orientación norte-sur y está situado a 710 metros sobre el nivel del mar sobre suelos franco-arenosos. Clima Continental con influencia atlántica, con una pluviometría de 350-400 mm anuales y una temperatura media de 11,5ºC. El río Duero, compañero silencioso de los viñedos que rodean Villacreces, es un emplazamiento único que aporta vida, naturaleza y que, unido a los pinos centenarios, crea un microclima muy particular en la zona. Finca Villacreces apuesta por el respeto al privilegiado entorno natural que la rodea, por lo que, desde 2019 está calificada como orgánica.
Vinificación Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Doble selección en mesa, de racimo y de grano. Realizada en la segunda y tercera semana de octubre. Despalillado sin estrujado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de pissage. Crianza de 12 meses en barricas francesas de 3 años de edad de grano fino (Darnajou y Taransaud). El embotellado se lleva a cabo tras el proceso de clarificación con albúmina y posterior filtración.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Asados castellanos, jarrete ibérico, chuletillas de cordero.
Tipo de Uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2021 - 2024

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