Fitapreta, Baga Ao Sol, 2014 Tinto - 0,75L

Fitapreta, Baga Ao Sol, 2014

Carismático y famoso por su frescura y rusticidad El Baga Ao Soles es el símbolo de su propio estilo. Esta "Baga Alentejana" lleva la uva más al sur, donde los suelos de pizarra, el sol y el calor permiten un diferente nivel de madurez. El resultado es una baga que nunca hemos probado antes y al que ...

Carismático y famoso por su frescura y rusticidad El Baga Ao Soles es el símbolo de su propio estilo. Esta "Baga Alentejana" lleva la uva más al sur, donde los suelos de pizarra, el sol y el calor permiten un diferente nivel de madurez. El resultado es una baga que nunca hemos probado antes y al que le damos una nueva identidad. Tiene un color ligeramente rubí-granate, aroma fino con tabaco y notas especiadas, al principio con cuerpo y buena frescura. La textura elegante se muestra en el medio. Un vino que está lleno de elegancia.

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1,03 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aroma fino con tabaco y notas especiadas.
Viticultura 100% Baga. Viñedos situados en la región de mas al Sur de la parcela, donde los suelos de pizarra, el sol y el calor permiten un diferente nivel de madurez.
Vinificación Cosecha manual selectiva en cajas de 20 kg. Selección de uvas en mesa Tina de llenado por gravedad. Fermentación alcohólica espontánea y maloláctica. "Cuivason" por 15 días. 18 meses de envejecimiento en acero inoxidable sin contacto con el barril.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Quesos y lasaña.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Baga.
Consumir preferentemente en 2018 - 2028