Fitapreta, Branco, 2015 Blanco - 0,75L

Fitapreta, Branco, 2015

Fitapreta Blanco es un vino de origen, lugar y terruño producido a partir de variedades de uva tradicionales por una intervención mínima en la elaboración del vino para expresar los aromas y sabores puros del Alentejo.

Fitapreta Blanco es un vino de origen, lugar y terruño producido a partir de variedades de uva tradicionales por una intervención mínima en la elaboración del vino para expresar los aromas y sabores puros del Alentejo.

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Ficha Técnica

Aroma
Intenso aroma de cítricos y un refrescante borde mineral.
Sabor
Tiene un volumen que se desarrolla en el paladar medio, que finaliza con una frescura impresionante y un persistente aroma de fruta en el final.
Viticultura
Los meses de maduración en la región del Alentejo del sur de Portugal son cálidos y secos con noches frías. Las vides crecen en suelos de esquistos rocosos infértiles que producen naturalmente bajos rendimientos de fruta concentrada.
Vinificación
Todos los racimos se inspeccionan en busca de calidad en una mesa de selección antes de que se aprieten suavemente en conjunto a baja temperatura. Los sólidos suspendidos se dejan sedimentar naturalmente antes de fermentar el jugo a 12ºC en tanques de acero inoxidable.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
12.5
Sugerencia de acompañamiento
Pescados a la parrilla, mariscos frescos y ensalada de pollo.
Tipo de Uva
Antão Vaz, Roupeiro, Arinto.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2032