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Fitapreta, Branco Da Polvora, 2015 Blanco - 0,75L

Fitapreta, Branco Da Polvora, 2015

Fitapreta es la culminación de una asociación entre un joven y dinámico enólogo portugués y un viticultor nacido en Gran Bretaña, dedicado a un nuevo examen de terroir en el Alentejo.

Toda una expresión clara y sin adulterar del terroir de Alentejo. Utilizando variedades autócton...

Fitapreta es la culminación de una asociación entre un joven y dinámico enólogo portugués y un viticultor nacido en Gran Bretaña, dedicado a un nuevo examen de terroir en el Alentejo.

Toda una expresión clara y sin adulterar del terroir de Alentejo. Utilizando variedades autóctonas y una viticultura intervencionista mínima.

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Ficha Técnica

Aroma
Notas a polvora, con un poco de flor dulce y un poco de fruta cítrica.
Sabor
Denso, rico, y con muy buena acidez.
Vinificación
Prensado directo sin aplastar, decantación en frío, transferencia a barriles donde los mostos fermentan de forma espontánea sin ningún control de temperatura.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Pescados y mariscos frescos, así como composiciones dulces.
Tipo de Uva
Arinto, Verdelho.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2023