Forja do Salnés, Goliardo A Telleira 2019 Blanco - 0,75L

Forja do Salnés, Goliardo A Telleira 2019

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Forja do Salnés, Goliardo A Telleira 2019 está elaborado con Albariño que procede de un único viñedo de viñas viejas emparradas de entre 60 y 80 años de edad plantadas junto al mar, situación que se refleja en el carácter salino del vino. Un Albariño poderoso y muy limitad...

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Forja do Salnés, Goliardo A Telleira 2019 está elaborado con Albariño que procede de un único viñedo de viñas viejas emparradas de entre 60 y 80 años de edad plantadas junto al mar, situación que se refleja en el carácter salino del vino. Un Albariño poderoso y muy limitado.

Goliardo A Telleira 2019 es el vino hermano del famoso y codiciado Sketch, que lleva la firma del gran Raúl Pérez. Los dos vinos parten de las mismas uvas, se realiza una elaboración conjunta y se separan al final del proceso para su comercialización. Goliardo a Telleira se comercializa bajo Forjas del Salnés, mientras que Sketch se comercializa bajo la firma de Raúl Pérez.

Forjas do Salnés es una bodega con D.O Rías Baixas que nace para cumplir un sueño compartido por hasta tres generaciones diferentes. Actualmente, la bodega gestiona alrededor de 3,5 hectáreas de viñedo en propiedad y 3 hectáreas en alquiler repartidas en varias parcelas situadas en distintos puntos del municipio de Meaño, Sanxenxo y Barro.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz predomina la fruta blanca. Fruta golosa junto a ciertos cítricos, ligeros recuerdos de la madera y un atractivo fondo mineral.
Sabor Untuoso, graso y con una gran acidez. En boca reaparece la mineralidad junto a un agradable recuerdo salino y un punto de amargor.
Final Final agradable con una sensación salina y mineral.
Viticultura Elaborado con 100% Albariño que procede de un único viñedo de viñas viejas emparradas de entre 60 y 80 años de edad plantadas junto al mar, situación que se refleja en el carácter salino del vino. Suelo arenoso con canto rodado.
Vinificación La fermentación alcohólica se realiza de forma espontánea en barricas de roble francés de 750 litros muy usadas. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas. Producción muy limitada de 900 botellas.
Temperatura de servicio 9ºC - 11°C
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Lubina a la espalda, crema de marisco, buey de mar o bogavante.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Albariño.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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