Franck Pascal, Confiance, 2015 Tinto - 0,75L

Eco
Franck Pascal, Confiance, 2015

Elaborado por Franck Pascal (ingeniero de formación) y su esposa bajo los parámetros de la viticultura biodinámica.

El Confiance es un champagne blanc de noir elaborado con pinot noir.

Elaborado por Franck Pascal (ingeniero de formación) y su esposa bajo los parámetros de la viticultura biodinámica.

El Confiance es un champagne blanc de noir elaborado con pinot noir.

2,30 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Puro, presco, picante con aromas tostados de la madera.
Sabor Ligero y elegante en el paladar, gran expresión de la fruta. Finos taninos.
Viticultura Elaborado con pinot noir de un viñedo de 45 años, suelos silex y piedra caliza.
Vinificación Envejecido en barriles y en una pequeña tina de acero inoxidable, durante 18 meses
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Mariscos, embutidos.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Pinot Meunier, Graciano, Mazuelo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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