Franck Pascal, Confiance, 2015 Tinto - 0,75L

Eco
Franck Pascal, Confiance, 2015

Elaborado por Franck Pascal (ingeniero de formación) y su esposa bajo los parámetros de la viticultura biodinámica.

El Confiance es un champagne blanc de noir elaborado con pinot noir.

Elaborado por Franck Pascal (ingeniero de formación) y su esposa bajo los parámetros de la viticultura biodinámica.

El Confiance es un champagne blanc de noir elaborado con pinot noir.

2,20 ptos

Ficha Técnica

Aroma Puro, presco, picante con aromas tostados de la madera.
Sabor Ligero y elegante en el paladar, gran expresión de la fruta. Finos taninos.
Viticultura Elaborado con pinot noir de un viñedo de 45 años, suelos silex y piedra caliza.
Vinificación Envejecido en barriles y en una pequeña tina de acero inoxidable, durante 18 meses
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Mariscos, embutidos.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Pinot Meunier, Graciano, Mazuelo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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