Franck Pascal, Fluence Blanco - 0,75L

Bio
Franck Pascal, Fluence

Elaborado por Franck Pascal (ingeniero de formación) y su esposa bajo los parámetros de la viticultura biodinámica. Viñedos plantados con pinot noir y meunier en suelos de arcilla y arena sílex, de bajos rendimientos en la margen derecha del Valle de Marne. Champagnes naturales y de gran expresión del...

Elaborado por Franck Pascal (ingeniero de formación) y su esposa bajo los parámetros de la viticultura biodinámica. Viñedos plantados con pinot noir y meunier en suelos de arcilla y arena sílex, de bajos rendimientos en la margen derecha del Valle de Marne. Champagnes naturales y de gran expresión del terruño.

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1,87 ptos
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"Desde hace más de 20 años, Franck e Isabelle Pascal trabajan en biodinámica con el objetivo de proponernos unos champagnes que reflejan realmente su terroir y su idea de la viticultura. Fluence es perfecto para descubrir el mundo de los champagnes naturales: la sensación de frescura, con buena mineralidad y tensión, lo hacen tremendamente placentero."

Charles Leteissier
Sumiller LAVINIA Ortega y Gasset

Ficha Técnica

Viticultura Suelos de arcilla y arena sílex. Agricultura ecológica y biodinámica.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Como aperitivo.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
Consumir preferentemente en 2017 - 2022

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