Franck Pascal, Harmonie Blanc de Noirs Extra-Brut, 2011 Blanco - 0,75L

Bio
Franck Pascal, Harmonie Blanc de Noirs Extra-Brut, 2011

Elaborado con Pinot Noir y Pinot Meunier, cosechadas en diferentes momentos para alcanzar el punto óptimo de madurez. Cada variedad fermenta con levaduras autóctonas. Un Champagne de gran identidad y personalidad.

Elaborado con Pinot Noir y Pinot Meunier, cosechadas en diferentes momentos para alcanzar el punto óptimo de madurez. Cada variedad fermenta con levaduras autóctonas. Un Champagne de gran identidad y personalidad.

2,87 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de frutas amarillas, notas pasteleras y pastel de almendras.
Sabor Amplio, mineral y salino.
Final Muy delicado.
Viticultura 7 has de viñedos repartidos sobre 6 comunas de la orilla norte del Valle del Marne.
Alcohol 12.0
Sugerencia de acompañamiento Aperitivos, embutidos, crustáceos, platos azucarados-salados y postres.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Pinot Noir.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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