Franck Pascal, Quinte Essence Magnum, 2005 Blanco - 1,50L

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Bio

Franck Pascal, Quinte Essence Magnum, 2005

Elaborado por Franck Pascal (ingeniero de formación) y su esposa bajo los parámetros de la viticultura biodinámica.

El Quinte Essence 2005 está elaborado con pinot meunier (66%) y chardonnay (34%) y es un Champagne de añada bastante intenso pero puro. Se aprecian aromas intensos y pro...

Elaborado por Franck Pascal (ingeniero de formación) y su esposa bajo los parámetros de la viticultura biodinámica.

El Quinte Essence 2005 está elaborado con pinot meunier (66%) y chardonnay (34%) y es un Champagne de añada bastante intenso pero puro. Se aprecian aromas intensos y profundos. Fruta blanca madura, caramelo, notas de pan, y brioche. Muy complejo y con notas de frutos secos al final.

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Ficha Técnica

Franck Pascal, Quinte Essence Magnum, 2005
Aroma	Aromas intensos y profundos. Fruta blanca madura, caramelo, notas de pan, brioche.
Sabor	Con cuerpo, redondo, estructura y fresco. Muy complejos con notas de frutos secos al final.
Viticultura	Elaborado con tres partes de pinot meunier y 1 parte de chardonnay. Bajo los parámetros de la biodinámica.
Temperatura de servicio	9ºC
Alcohol	12,5
Sugerencia de acompañamiento	Aperitivo, embutidos, crustáceos, postres.
Tipo de agricultura	Biodinámica
Tipo de Uva	Pinot Meunier, Chardonnay.
Consumir preferentemente en	2020 - 2030

Nota Expertos (1)

Parker

"The 2005 Extra Brut Quinte Essence is an elegant and stunningly finessed assemblage of two-thirds Pinot Meunier and one-third Chardonnay. The wine displays an intensely golden-yellow color followed by a deep, intense, beautifully matured, aromatic and complex bouquet of ripe, yellow-fleshed fruits, caramel, bread, brioche and toffee. Full-bodied, round and nutty on the palate, this is a pretty intense but pure, fresh and refined vintage Champagne with remarkable complexity and structure and hazelnut flavors on the finish. Disgorged in September 2017, with no dosage. Tasted April 2018." Stephan Reinhardt Agosto 2018

"The 2005 Extra Brut Quinte Essence is an elegant and stunningly finessed assemblage of two-thirds Pinot Meunier and one-third Chardonnay. The wine displays an intensely golden-yellow color followed by a deep, intense, beautifully matured, aromatic and complex bouquet of ripe, yellow-fleshed fruits, caramel, bread, brioche and toffee. Full-bodied, round and nutty on the palate, this is a pretty intense but pure, fresh and refined vintage Champagne with remarkable complexity and structure and hazelnut flavors on the finish. Disgorged in September 2017, with no dosage. Tasted April 2018."

Stephan Reinhardt
Agosto 2018

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