Champagne

Franck Pascal, Tolérance Rosado - 0,75L

Bio
Franck Pascal, Tolérance

Elaborado por Franck Pascal (ingeniero de formación) y su esposa bajo los parámetros de la viticultura biodinámica.

Tolérance es un champagne rosado con pinot meunier, pinot noir y chardonnay. 

Elaborado por Franck Pascal (ingeniero de formación) y su esposa bajo los parámetros de la viticultura biodinámica.

Tolérance es un champagne rosado con pinot meunier, pinot noir y chardonnay. 

2,62 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Gran pureza, finura y elegancia.
Sabor Estructura fina y fruta delicada. Persistente.
Viticultura Elaborado con pinot meunier y pequeño porcentaje de pinot noir y chardonnay. Viñedos de entre 15-40 años. Suelos ricos en arcilla y piedra caliza.
Vinificación Producido por métido champenoise con segunda fermentación en botella. Envejecido durante 40 meses con sus lías.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Como aperitivo, ensaladas o cocina asiática.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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La bodega: Franck Pascal