Frédéric Cossard Bedeau 2018 Tinto - 0,75L

Bio
Frédéric Cossard Bedeau 2018

Bedeau 2018 de Frédéric Cossard es un vino de color rojo rubí, con aromas que envuelven la nariz con ligeros toques frutales y un paladar con un cuerpo fino y bebible, de intensidad media.

Elaborado al 100% con Pinot Noir. Procede de una parcela en Corpeau, al sur de la AOC Puligny-Montrachet, en el e...

Bedeau 2018 de Frédéric Cossard es un vino de color rojo rubí, con aromas que envuelven la nariz con ligeros toques frutales y un paladar con un cuerpo fino y bebible, de intensidad media.

Elaborado al 100% con Pinot Noir. Procede de una parcela en Corpeau, al sur de la AOC Puligny-Montrachet, en el extremo sur de Côte d’Or. La viticultura es completamente orgánica, respetando el suelo y la vid, fundado en el respeto por los métodos tradicionales, excluyendo los enriquecimientos y tratamientos químicos.

Frédéric Cossard es todo un personaje. Como enólogo, es un gurú que elabora pequeñas cantidades de vinos exquisitamente naturales. Es enigmático y un artista en todos los sentidos. Al crear su dominio en 1996, decidió adherirse a principios estrictos respetando el suelo y la vid, y la expresión más natural posible del terruño.

Leer más

1,70 ptos

Ficha Técnica

Aroma En nariz, aromas con ligeros toques de fruta, enriquecidos por notas más terciarias.
Sabor En el paladar, tiene un cuerpo fino y bebible, con un toque ligeramente tánico.
Final Fino y bebible.
Viticultura Elaborado al 100% con Pinot Noir. Procede de una parcela en Corpeau, au sud de la AOC Puligny-Montrachet, en el extremo sur de Côte d’Or. La viticultura es completamente orgánica, respetando el suelo y la vid, fundado en el respeto por los métodos tradicionales, excluyendo los enriquecimientos y tratamientos químicos.
Vinificación A su llegada a la bodega, las uvas son examinadas nuevamente antes de ser introducidas en la tina, completas, sin romper y sin la adición de azufre. Se maceran los racimos enteros. El vino se cría en barricas nuevas hasta un máximo de 3 años.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Carnes de aves, quesos semicurados.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Pinot Noir.
Consumir preferentemente en 2021 - 2028

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto