Frédéric Cossard, Moulin à Vent, 2015 Tinto - 0,75L

Bio
Frédéric Cossard, Moulin à Vent, 2015

Gamay de vides de 70 años en arena de granito. Maceración carbónica en tanque de acero inoxidable durante 8 días, 1 mes de fermentación con levadura natural, seguido de 8 meses en un tanque de acero inoxidable. Aromas de arándanos rojos, pera y cáscara de naranja. El vino es encantador y picant...

Gamay de vides de 70 años en arena de granito. Maceración carbónica en tanque de acero inoxidable durante 8 días, 1 mes de fermentación con levadura natural, seguido de 8 meses en un tanque de acero inoxidable. Aromas de arándanos rojos, pera y cáscara de naranja. El vino es encantador y picante, coronado con un delicioso extracto de fruta jugosa.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de arándanos rojos, pera y cáscara de naranja
Sabor Encantador y picante, coronado con un delicioso extracto de fruta jugosa.
Viticultura Gamay de vides de 70 años situados en suelos formados por arena de granito.
Vinificación Maceración carbónica en tanque de acero inoxidable durante 8 días, 1 mes de fermentación con levadura natural, seguido de 8 meses en un tanque de acero inoxidable.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Perfecto para acompañar carnes suaves como las aves o la ternera. También puede acompañar pescado escalfado o al vapor.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Gamay.
Consumir preferentemente en 2018 - 2024