Frédéric Cossard, Moulin à Vent, 2015 Tinto - 0,75L

Frédéric Cossard, Moulin à Vent, 2015

Gamay de vides de 70 años en arena de granito. Maceración carbónica en tanque de acero inoxidable durante 8 días, 1 mes de fermentación con levadura natural, seguido de 8 meses en un tanque de acero inoxidable. Aromas de arándanos rojos, pera y cáscara de naranja. El vino es encantador y picant...

Gamay de vides de 70 años en arena de granito. Maceración carbónica en tanque de acero inoxidable durante 8 días, 1 mes de fermentación con levadura natural, seguido de 8 meses en un tanque de acero inoxidable. Aromas de arándanos rojos, pera y cáscara de naranja. El vino es encantador y picante, coronado con un delicioso extracto de fruta jugosa.

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BIO

Ficha Técnica

Aroma
Aromas de arándanos rojos, pera y cáscara de naranja
Sabor
Encantador y picante, coronado con un delicioso extracto de fruta jugosa.
Viticultura
Gamay de vides de 70 años situados en suelos formados por arena de granito.
Vinificación
Maceración carbónica en tanque de acero inoxidable durante 8 días, 1 mes de fermentación con levadura natural, seguido de 8 meses en un tanque de acero inoxidable.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Perfecto para acompañar carnes suaves como las aves o la ternera. También puede acompañar pescado escalfado o al vapor.
Tipo de Uva
Gamay.
Bio
Si
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2018 - 2024