Frontonio, Botijo Blanco Garnacha Blanca, 2019 Blanco - 0,75L

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Frontonio, Botijo Blanco Garnacha Blanca, 2019

Botijo Blanco Garnacha Blanca, 2019 es un vino elaborado en un garaje y criado en cemento, sin maquillaje.

Garnacha pura. La belleza de lo sencillo. Como un botijo, una simple vasija empleada porlos viticultores para quitar su sed por su capacidad de enfriar el agua. 25.400 botellas producidas. Elabor...

Botijo Blanco Garnacha Blanca, 2019 es un vino elaborado en un garaje y criado en cemento, sin maquillaje.

Garnacha pura. La belleza de lo sencillo. Como un botijo, una simple vasija empleada porlos viticultores para quitar su sed por su capacidad de enfriar el agua. 25.400 botellas producidas. Elaborado por Fernando Mora, el Master of Wine que elabora este y el resto de los Frontonio. 

Bodegas Frontonio nace con el propósito de dignificar la zona de Valdejalón (probablemente, la región vitivinícola más desconocida de Aragón, entre otros motivos porque no está reconocida como denominación de origen.) y sus viñedos, principalmente plantados de Garnachas viejas y con un clima mediterráneo continental. Situada en Valdejalón, en el centro del triángulo que forman las DOs Campo de Borja, Cariñena y Calatayud y marcada por el discurrir del río Jalón, los vinos de Frontonio se comercializan con el indicativo de vinos de la tierra, lo que en la nueva legislación europea se corresponde con una IGP (indicación geográfica protegida).

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0,48 ptos

Ficha Técnica

Aroma Un blanco atractivo, con aromas intensos a azahar, lima y mineral.
Sabor Seco, acidez fresca, cuerpo ligero, intensos sabores florales y piel de limón.
Final Largo y con estilo fresco y vívido.
Viticultura Elaborado con 100% Garnacha Blanca de 6 Ha. de viñedos, de 25-50 años, secano y en vaso en el Paraje La Canosa, sobre suelos de cantos aluviales con arcilla y calcáreo y a una altitud de 460 m.
Vinificación Vendimiado a mano. Despalillado, 30 horas de maceración sin SO2. Levaduras autóctonas. Encubado 15 días en cemento subterráneo a 18-20ºC. Crianza de 4 meses en cemento subterráneo con lías finas sin battonage.
Temperatura de servicio 10ºC - 12ºC
Alcohol 13
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha Blanca.

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