Frontonio, Psicodélico 2019 Tinto - 0,75L

Eco
Frontonio, Psicodélico 2019

Psicodélico 2019 es un auténtico field blend con sabor a Aragón. Garnacha, Cribatinaja, Provechón, Garnacha Blanca, Cojón de Gato, Miguel de Arco y otras castas se unen para crear este vino fresco y fluido con un ligero toque rústico y a la par refinado. Un tinto con alma de blanco. 

Trabajan con viñedos tradicionales...

Psicodélico 2019 es un auténtico field blend con sabor a Aragón. Garnacha, Cribatinaja, Provechón, Garnacha Blanca, Cojón de Gato, Miguel de Arco y otras castas se unen para crear este vino fresco y fluido con un ligero toque rústico y a la par refinado. Un tinto con alma de blanco. 

Trabajan con viñedos tradicionales de monte de más de 60 años, en vaso y de secano, cultivados de forma sostenible, sobre suelos de pizarras y cuarcitas. Pequeña elaboración artesana criada en viejas cuevas.

Situada en Valdejalón, en el centro del triángulo que forman las DOs Campo de Borja, Cariñena y Calatayud y marcada por el discurrir del río Jalón, los vinos de Frontonio se comercializan con el indicativo de vinos de la tierra, lo que en la nueva legislación europea se corresponde con una IGP (indicación geográfica protegida).

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Ficha Técnica

Aroma Salvaje y radical, bastante diferente al resto, relativamente simple con un toque de rusticidad, lleno de personalidad.
Sabor Ligero y con un paladar picante y viva acidez.
Final Vino fresco y fluido con un ligero toque rústico y a la par refinado.
Viticultura Un auténtico field blend con sabor a Aragón. Garnacha, Cribatinaja, Provechón, Garnacha Blanca, Cojón de Gato, Miguel de Arco y otras castas se unen para crear este vino fresco y fluido con un ligero toque rústico y a la par refinado. Un tinto con alma de blanco. Trabajan con viñedos tradicionales de monte de más de 60 años, en vaso y de secano, cultivados de forma sostenible, sobre suelos de pizarras y cuarcitas. Pequeñas elaboraciones artesanas criadas en viejas cuevas.
Vinificación Vendimia realizada el 9 de septiembre a mano en cajas de 18 Kg. 100% de uva pisada. Fermentó con racimos 100% completos y levaduras autóctonas en hormigón y maduró en barricas de roble usadas de de 500L durante 10 meses. Tiene un 12,5% de alcohol, tiene un pH de 3,14 (bajo) y 7,23 gramos de acidez en ácido tartárico (alto).
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Carne mechada, chuletas de cordero y cerdo.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Consumir preferentemente en 2021 - 2024

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