Frontonio, Telescópico Carignan, 2017 Tinto - 0,75L

Frontonio, Telescópico Carignan, 2017

Telescópico Carignan 2017 está elaborado con uvas de la variedad Cariñena de 80 años de edad y situadas en Épila. Crianza en barrica de roble.

Bodegas Frontonio nace con el propósito de dignificar la zona de Valdejalón (probablemente, la región vitivinícola más descon...

Telescópico Carignan 2017 está elaborado con uvas de la variedad Cariñena de 80 años de edad y situadas en Épila. Crianza en barrica de roble.

Bodegas Frontonio nace con el propósito de dignificar la zona de Valdejalón (probablemente, la región vitivinícola más desconocida de Aragón, entre otros motivos porque no está reconocida como denominación de origen.) y sus viñedos, principalmente plantados de Garnachas viejas y con un clima mediterráneo continental.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas a frutos rojos como cerezas, con notas ahumadas y especiadas.
Sabor Elegante, fresco, tostado y con taninos aterciopelados. Los sabores ahumados de los barriles usados son realmente elegantes y sutiles.
Final Final marcado por la fruta roja y las notas tostadas.
Viticultura Elabrado con Cariñena de viñas de 80 años de edad, situadas en Épila, sobre suelos de piedra caliza profunda. El 100% de la uva llega a la bodega vendimiada a mano, eso hace que la calidad sea máxima. En esta bodega se utiliza la tecnología cuando es necesaria, pero siempre se busca la opción de la naturaleza. La finca de esta está influenciada por el río Jalón, en la localidad de Valdejalón. Posee un clima continental con influencia mediterránea, muy extremo por sus grandes cambios de temperatura en poco tiempo. El suelo es calizo y con una capa arcillosa que mantiene la humedad de la escasa lluvia anual.
Vinificación Despalillado y fermentado en tanques abiertos. Posterior crianza durante 6 meses en barricas de roble francés de 500 litros de segundo uso.
Temperatura de servicio 14ºC - 16°C
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Carnes asadas, guisos, arroces condimentados y pastas con salsa.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Doublon.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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La bodega: Frontonio